Страната на розите стана страната на зърното

  • 0
authorАвтор: Владимир Чириков

Страната на розите стана страната на зърното

България се счита за страна с добър потенциал за развитие на селското стопанство, имайки предвид географското разположение, климатичните условия, подобряващата се бизнес среда и развитието на потребителски навици. Стойността на брутната произведена продукция от отрасъл „Селско стопанство” по последни данни на министерството на земеделието и храните по текущи цени на производител възлиза на 7,6 млрд. лв.

Като най-голям дял заема продукцията на растениевъдството (65%), следвана от животновъдството (26%) и други дейности (9%). Аграрният сектор заема близо 5% от брутната добавена стойност на страната. Бележи спад през годините, което се дължи както на намаляване на производството в животновъдството, така и в някои направления на растениевъдството като производството на царевица, тютюн, плодове, домати, и др.

През последните години отрасълът функционираше в условия, съчетаващи множество неблагоприятни икономически, природни и политически фактори - влошена конюнктура на световните пазари на селскостопанска продукция, неблагоприятни климатични условия, срив на млечния сектор на европейско и национално ниво в резултат от отпадането на квотната система, свръхпредлагането на мляко в световен мащаб, забавянето на глобалното търсене и наложената от Русия забрана за внос на определени селскостопански продукти от ЕС.

Въпреки това прогнозните данни за 2016 показват, че брутната добавена стойност, формирана от аграрния отрасъл, бележи ръст, като общо за деветте месеца на годината той е близо 1% спрямо същия период на 2015 г.

Сериозна роля за развитието на бранша играят субсидирането и финансирането на сектора, както и увеличаващото се търсене на качествени продукти, вследствие на положителното икономическо развитие на страната. Делът на европейските и национални плащания към фермерите в брутната добавена стойност нараства до 45,6% през 2016 г., спрямо 41,8% през 2015 година. Тази висока зависимост на бранша от субсидиите поражда въпроси относно конкурентоспособността на сектора, тъй като измества фокуса на предприемачите върху това как да се усвояват повече средства, вместо да се предостави по-качествен и търсен продукт.

Вследствие на консолидацията на земята и увеличената инвестиционна активност в отрасъла редица земеделски култури регистрираха увеличаващи се средни добиви. По-ясна става и тенденцията веригите на доставки при храните да се съкращават. Все повече производители на селскостопанска продукция започват и преработка, а някои от тях продават и директно на крайните потребители. За нарастване на интереса на фермерите към преработката спомагат възможностите за финансиране по Програма за развитие на селските региони, както и нестабилността в цените на някои селскостопански суровини. Преструктурирането в селското стопанство след 2007 г. доведе до недостиг на редица суровини за преработка. Така някои преработватели започнаха или развиха собствено производство на растителна и животинска продукция, а в някои направления фермерите стабилизираха производството.

Друга тенденция, която се забелязва през последните години е развитието на биологичното производство, което отбелязва значими резултати. През 2016 г. площите в система на контрол за биологично производство са близо 4 пъти повече спрямо 2014 г. и достигат 262,9 хил. хектара или 5,2% от използваната земеделска площ в страната при 2,4% за 2015 г. и 1,5 % за 2014 г. Основни фактори за развитието са промяната в хранителните навици на населението и повишаването на жизнения стандарт.
Традиционно най-голям дял в селското стопанство в страната заема производството на зърнени и маслодайни култури. С най-голям дял са производството на пшеница, слънчоглед, царевица, които формират близо 40% от брутната добавена стойност в сектора. От друга страна производството на мляко (9,2% от БДС), птицевъдството (4%) и свиневъдството (3,6%) са най-застъпените браншове в сектор ‚Животновъдство“.

Основна характеристика на агросектора е това, че се насочи изключително силно към производството на зърнени и маслодайни култури (пшеница, царевица, слънчоглед, рапица, тютюн), които заемат близо половината от стойността на крайната продукция. През последните години се забелязва постоянен ръст на производството, като през 2016 година е отчетен рекорден исторически добив за страната на пшеница - 5,64 милиона тона (ръст от 12,6% на годишна база), при 498 килограма средно на декар. Kато цяло обемът на произведените зърнени култури отбелязва повишение с близо 3% на годишна база през 2016 г.

Но заради близо 7-процентното понижение на изкупните цени спрямо 2015 г., отрасълът отчита понижение в крайния резултат с близо 4%. Като най-сериозен проблем през миналата година може да се отчете лошата реколта от царевица и тютюн. Увеличение има при площите с пшеница и слънчоглед, а намаление има при площите с ечемик - с 12,1% и царевицата с 10,6%. С 5% расте производството на слънчоглед спрямо 2015 г., но близо 10% понижение в цените му влошава крайния резултат при тази култура.

Много сериозно развитие през последните години се забелязва в произведените количества розово и лавандулово масло. През 2016 година са произведени 12,510 тона цвят от маслодайна роза (7,523 тона през 2011) и 16,774 тона лавандула (4,393 тона през 2011), като продукцията е насочена почти изцяло за износ.

За разлика от зърнопроизводството производството на зеленчуци в България бележи спад през последните години. Заради по-ниската си конкурентоспособност местната продукция е подложена на силен конкурентен натиск, което е причина голяма част от вътрешното потребление да се задоволява от внос. Най-голямо е производството на картофи, домати, дини, главесто зеле, краставици и пипер, които формират близо 80% от произведената продукция в страната. Добра новина за бранша е, че през 2016 година се увеличават площите, заети със зеленчуци с 26,1% в сравнение с 2015 г.

Зеленчукопроизводството бележи близо 2% ръст в обема на производството, но заради относително по-ниските изкупни цени резултатите в отрасъла се влошават. През 2016 г. близо 9% спад бележи производството на домати (особено оранжерийни) и картофи, с близо 18% производството на пипер, с 29% производството на краставици. Ръст през последните години бележи производството на зеле, корнишони, пъпеши.

Основни предизвикателства, с които производителите на зеленчуци се сблъскват, са свързани с увеличаващите се нужди от механизация и използване на устойчиви и високодобивни сортове и ефективни препарати за растителна защита и торове. От друга страна съществени проблеми са малкият размер на стопанствата, както и проблемите с напояването и отводняването, недостигът на кадри. Всичко това оказва влияние върху средните добиви, които отстъпват в сравнение с други страни.

Производството на плодове, за разлика от зеленчукопроизводството, бележи положително развитие през последните 10 години. Най-голям дял в общото производство заемат ябълките, черешите, сливите, прасковите и кайсиите с дял от близо 90% от произведените количества в страната. Миналата година беше особено трудна за овощарите поради измръзвания и градушки, които съсипаха реколтата на много места в страната. Крайният спад в резултата на производителите е около 10%. Най-големи загуби претърпяха производителите на череши и ябълки, които са и най-масовите овощни култури. Ръст отбеляза производството на кайсии и малини. Добра новина за сектора са увеличаващите се площи с овощни насаждения в страната, като най-съществен е ръста при черупковите плодове - орехи, лешници, бадеми. Предизвикателства представляват сортовата структура на насажденията, технологичната модернизация на стопанствата както и усилията и инвестициите по посока сертифициране, опаковане, складиране и маркетинг на продукцията.

За периода 2006-2016 година се забелязват процеси на преструктуриране и концентрация в сектор „Животновъдство“ като броят на животните бележи спад, a стопанствата се окрупняват. Най-съществен е спадът на броя кози (-46%), свине (-40%) и млечни крави (-21%). Въпреки това през 2016 г. е налице нарастване на общия брой животни, отглеждани в страната, при всички основни категории, най-съществено при говедата – с 3,9% и козите – с 6,7% спрямо предходната година. Животните, отглеждани по биологичен начин, също бележат съществено увеличение през 2016 г. спрямо двете предходни години. Спрямо 2014 г., през 2016 г. ръстът е близо 2 пъти при козите, почти 3 пъти при овцете, над 5,5 пъти при говедата.

Млечното говедовъдство претърпя сериозна криза през годините, като ситуацията бе допълнително влошена с края на млечните квоти, забраната за внос на хранителни продукти в Русия от страни членки на Европейския съюз и спадът на цените.
Свиневъдството в страната през 2016 година достига най-високи стойности за последните пет години. Производството на свинско месо държи около 90% от произведените червени меса и бележи близо 20% ръст на годишна база през 2016 до 84,1 хил.тона. Въпреки това нуждите на пазара се запълват основно от внос, който формира около 60% от вътрешното потребление.

Общо 16 млн. птици са отгледани у нас през 2016 година, което е най-високата стойност от 2010 насам и представлява 10% ръст в сравнение с 2014 година. Основен дял заемат кокошките носачки и пилетата за месо. Общо кокошките носачки и подрастващите се увеличават с 3,4% през 2016, а пилетата за месо – с 21,3%. Общото производство на птиче месо се оценява на около 106 хил. тона, което е ръст от 3,7% в сравнение с 2014 г.

По отношение на износа най-високото постижение е фактът, че България е на второ място след Франция по производство на патешки втлъстен черен дроб, предназначен основно за външния пазар. Износът на месо от пилета бройлери е главно за Румъния и Гърция, а на месото от патици и втлъстен черен дроб - за Франция и Белгия. Изнасят се както охладени, така и замразени пилета, а патешкото месо е главно в замразен или преработен вид.

През годините основните проблеми, с които се сблъсква браншът, са във връзка с технологиите на храненето, отглеждането и генетиката на птиците, както и хуманното отношение към тях. Същевременно редица фактори продължават да оказват положително влияние върху производството на птиче месо и яйца - ниски цени на фуражите, проблеми с болести в САЩ и някои държави членки на Европейския съюз.

В заключение, 2017 г. дава известни обещания за повишаване на цените на някои селскостопански стоки. По последни прогнози на Европейската комисия производството на зърнени и маслодайни култури в страните от ЕС ще се свие, което ще окаже влияние върху цената на пшеницата, слънчогледа, рапицата. Ръст се очаква и по отношение на цените на захарта, които следват световните, както и на млякото. Рекордни цени се очакват за маслото, както и увеличаване на износа на млечни продукти и на свинско месо. Разбира се, можем да се надяваме, че подобряването на пазарната конюнктура ще амбицира българските производители да насочат повече усилия и инвестиции към техологична модернизация, научноизследователска дейност, маркетинг и преодоляване на проблемите с недостига на кадри.

Споделете

CAPTCHA изображение

Най-четени

Италиански и испански градове казват "баста" на туризма

Италиански и испански градове казват "баста" на туризма

Венецианците са измислили специална дума, която илюстрира какво би могло да стане ако туристопотокът залее един град до такава степен, че собствените му жители се чувстват не на място в него. Това е думата “джентрификация”, буквално изхвърляне на хората от родните им квартали. Венеция е вече недостъпна за много коренни жители на града,

Първите проверки за пари на каса сочат масова липса

Първите проверки за пари на каса сочат масова липса

Фирмите имат 10 дни за корекция на декларациите си Случаите на липсващи пари в касите на фирми, които според счетоводните данни би трябвало да са налични, стават все повече в хода на започналите преди 2 седмици 550 проверки на Национална агенция за приходите. Това съобщиха от пресцентъра на НАП. Данните от счетоводните баланси на хиляди юридически

Дъщерята на Шарлопов тръгва от хостеса в един от ресторантите му

Дъщерята на Шарлопов тръгва от хостеса в един от ресторантите му

Когато хотелиерът Стефан Шарлопов говори за най-голямата си дъщеря, трудно успява да прикрие чувството си на гордост. Констатирайки, обаче, това пред самата Ева Шарлопова, тя отвръща, че за нея това е странно. „Той е толкова строг родител, че пред мен рядко говори хубави неща за мен. Чувала съм и от други хора, че ме е хвалел,

Сензационни изобретения показват на Техническия панаир в Пловдив

Сензационни изобретения показват на Техническия панаир в Пловдив

Сензационни изобретения, превърнати в практични решения за индустрията и бита, ще бъдат показани на Международния технически панаир в Пловдив. Той ще се проведе от 25 до 30 септември 2017 г., участват над 600 изложители от близо 40 държави. Фирмите демонстрират модерни продукти и услуги от областта на електрониката и електротехниката,

НОИ прие промените за намаляване на административната тежест на осигурените и осигурителите

НОИ прие промените за намаляване на административната тежест на осигурените и осигурителите

Изборът на новия управител на НОИ Ивайло Иванов съвпадна със заседание на Надзорния съвет на институцията, съобщиха от пресцентъра на НОИ. Веднага след като депутатите вчера подкрепиха кандидатурата му за поста в Народното събрание, Иванов се е срещнал с членовете на ръководния орган на НОИ. Новият управител е бил приветстван от представителите на

1,88 млн. лв. загуба за Марешки от горивата

1,88 млн. лв. загуба за Марешки от горивата

Политикът бизнесмен натрупа и 11,3 млн. лв. задължения заради бензиностанции 1,88 млн. лв. е загубата от пряка дейност на “Трейднет Варна”, показва финансовият отчет на фирмата за 2016 г. Това е компанията, през която минава бизнесът с горива на политика бизнесмен Веселин Марешки. Тя купува и снабдява с бензин и дизел бензиностанциите на зам.

Хотелите в Кавала, на Халкидики  и Тасос пълни  само с българи

Хотелите в Кавала, на Халкидики и Тасос пълни само с българи

Хотелите на полуостров Халкидики, в град Кавала и остров Тасос в Гърция са пълни само с български туристи, съобщи БНР. Трафикът на автомобили от граничните пунктове е засилен от четвъртък в южната ни съседка, без да има задръствания. След влизане на гръцка територия има екипи на полицията, които проверяват избирателно дали туристите не пренасят

"Райън Ер" отменя полети и от България

"Райън Ер" отменя полети и от България

Авиокомпания Райън Ер публикува списък с отменените полети. От него става ясно, че до края на октомври всеки ден ще бъдат отлагани между 40 и 50 полета. А причината, която посочва авиопревозвачът е грешка при планирането на графика с отпуските на пилотите, предаде БНТ.  От списъка на авиопревозвача се вижда,

"Уиз еър" спира полетите си от София до Бирмингам, Бристол и Донкастър от ноември

"Уиз еър" спира полетите си от София до Бирмингам, Бристол и Донкастър от ноември

Всички полети на нискотарифната авиокомпания "Wizz Air" от София до Бирмингам, Бристол и Донкастър/Шефийлд ще бъдат преустановени от 6 ноември. Това се посочва в становище на компанията в отговор на въпрос на БТА по повод сигнал от клиенти на компанията за отменени резервации за посочените дестинации.

Борисов към полския бизнес: Добре дошли сте, купуваме най-доброто и най-евтиното

Борисов към полския бизнес: Добре дошли сте, купуваме най-доброто и най-евтиното

Добре дошла на Беате. Тя щеше да дойде преди известно време, но ние подадохме оставка и тя реши визитата й да бъде в по-добри времена. Това каза премиерът Бойко Борисов, който заедно с полския министър председател Беата Шидло откри българо-полски бизнес форум в София тех парк.  Между България и Полша големи няма,

Най-коментирани

АИКБ: Увеличените разходи за труд намаляват конкурентноспособността на фирмите

АИКБ: Увеличените разходи за труд намаляват конкурентноспособността на фирмите

Ръстът на разходите за труд у нас е много по-сериозен от този в най-големите икономики на Стария континент. Скокът с 11 % е резултат на три основни фактора, които влияят на бизнеса вече няколко години. Това каза в специално интервю за сутрешния блок на ТВ Европа Добрин Иванов, изпълнителен директор на Асоциацията на индустриалния капитал в

Млякото малко, маслото поскъпна с 50% за година

Млякото малко, маслото поскъпна с 50% за година

Сблизо 50% се е повишила цената на маслото у нас за една година, показа проверка на в. “24 часа”. В края на август 2016 г. цената на пакетче от 125 грама на едро е била 1,30 лв, а година по-късно вече е 1,90 лв. според даните на комисията по стокови борси. На месечна база увеличението е с 5%. Поскъпването има устойчив тренд,

Гриша Ганчев свива активите на “Петрол” с 82 млн. лева

Гриша Ганчев свива активите на “Петрол” с 82 млн. лева

Синдиците на КТБ твърдят, че това е опит да не се върнат парите на банката Капиталът на “Петрол” да бъде намален от 109 млн. на 27 млн. лева. Това предвижда дневния ред на извънредно общо събрание, насрочено за 27 октомври. Посочено е, че операцията се прави с цел покриване на загуби, за да може дистрибуторът на горива да продължи да е работещо

Министър Нанков ще участва в Седмия дискусионен форум „Строителството през 2018 г."

Министър Нанков ще участва в Седмия дискусионен форум „Строителството през 2018 г."

Министърът на регионалното развитие и благоустройството Николай Нанков ще вземе участие в Седмия дискусионен форум „Строителството през 2018 г. - перспективи и предизвикателства“, организиран от Камарата на строителите в България и в. „Строител", съобщиха от пресцентъра на Министерството на регионалното развитие и благоустройство.

Хотелите в Кавала, на Халкидики  и Тасос пълни  само с българи

Хотелите в Кавала, на Халкидики и Тасос пълни само с българи

Хотелите на полуостров Халкидики, в град Кавала и остров Тасос в Гърция са пълни само с български туристи, съобщи БНР. Трафикът на автомобили от граничните пунктове е засилен от четвъртък в южната ни съседка, без да има задръствания. След влизане на гръцка територия има екипи на полицията, които проверяват избирателно дали туристите не пренасят

ЕЦБ: Младежката безработица в Европа представлява риск за демокрацията

ЕЦБ: Младежката безработица в Европа представлява риск за демокрацията

Председателят на Европейската централна банка Марио Драги заяви, че Европа трябва да се справи с младежката безработица, за да опази демокрацията, предаде Reuters. „С почти една пета от младите хора извън работната сила, възможността на Европа да бъде иновативна мое да пострада. Кохезията ѝ е поставена под риск и доверието към обществените

БДЖ осигурява над 5 600 допълнителни места във влаковете за почивните дни

БДЖ осигурява над 5 600 допълнителни места във влаковете за почивните дни

"БДЖ-Пътнически превози" ЕООД ще увеличи с допълнителни вагони съставите на някои влакове, които пътуват по основните направления в страната, съобщиха от дружеството. Увеличението се прави с цел да бъде осигурено удобното придвижване на клиентите по време на почивните дни и по повод на Деня на Независимостта на България - 22 септември.

Унищожиха 18 000 кокошки във фермата в Поликраище, в която откриха яйца с фипронил

Унищожиха 18 000 кокошки във фермата в Поликраище, в която откриха яйца с фипронил

Във фермата в Поликраище, където бяха открити заразените с фипронил яйца, по инициатива на оператора, вече са унищожени няколко стада - около 18 000 животни и над 1,5 млн. яйца, съобщи земеделският министър Румен Порожанов пред журналисти, цитиран от БТА. По думите му се взимат допълнително проби. Той каза,

Иван Тотев: България участва активно в глобалната промяна на бизнеса

Иван Тотев: България участва активно в глобалната промяна на бизнеса

Годишният форум „Бизнес 4.0“ ще се проведе в Пловдив на 28 и 29 септември. Представители на правителството, европейската и местната власт, международни консултанти и визионери ще дискутират и анализират ефектите на дигиталната трансформация. Във връзка с форума, кметът на Пловдив Иван Тотев заяви в студиото на „Денят започва“,

Няма да спират концесията на летището в Пловдив

Няма да спират концесията на летището в Пловдив

Комисията за защита на конкуренцията отказа да спре концесията на летището в Пловдив. Това се вижда от решение на регулатора относно сигнал на сдружение “Силк Роуд Пловдив Еърпорт”. Обединението обжалва решение на транспортното министерство, с което е отстранено от участие с аргумента, че не отговаря на критерия за минимален размер на активите.

Българската банка за развитие с нов мениджмънт и нова стратегия

Българската банка за развитие с нов мениджмънт и нова стратегия

Ще финансира бизнеса предимно с ресурс през другите банки, а не директно Най-късно до месец единствената държавна банка - Българската банка за развитие, ще има ново ръководство. Наскоро тя смени и принципала си - вече икономическото министерство, а не финансовото ще държи 99,9% от акциите на банката.

Помощ от бюджета за фермери - до 30% от парите от ЕС

Помощ от бюджета за фермери - до 30% от парите от ЕС

Земеделският бранш в България готов с обща позиция Земеделският министър Румен Порожанов обяви, че 4 месеца са водени дебати между представители на земеделския сектор. Резултатът бил обединение на бранша. Той заяви, че администрацията ще продължава да е добър партньор. Да има таван от 30% за съфинансиране от националния бюджет на програмите за

Томислав Дончев: Ще има служители от администрацията, които ще търсят работа в друга сфера

Томислав Дончев: Ще има служители от администрацията, които ще търсят работа в друга сфера

Ако говорим за редуциране на брой на администрацията - това е интелигентния подход. Не е задължително освободените служители да останат на улицата - особено счетоводители, айти специалисти - не вярвам да останат без работа. Разбира се, ще има служители от администрацията, които ще трябва да си търсят работа в друга сфера.

Дъщерята на Шарлопов тръгва от хостеса в един от ресторантите му

Дъщерята на Шарлопов тръгва от хостеса в един от ресторантите му

Когато хотелиерът Стефан Шарлопов говори за най-голямата си дъщеря, трудно успява да прикрие чувството си на гордост. Констатирайки, обаче, това пред самата Ева Шарлопова, тя отвръща, че за нея това е странно. „Той е толкова строг родител, че пред мен рядко говори хубави неща за мен. Чувала съм и от други хора, че ме е хвалел,

Подем на пазара за луксозни имоти

Подем на пазара за луксозни имоти

21% ръст на продажбите от началото на тази година Светът малко по малко започва да излиза от финансовата криза и все повече икономически показатели говорят за този подем. Тези факти за валидни и за България. Един от признаците е раздвижването на пазара на луксозни имоти. От началото на 2017 г. в България се наблюдава 21% ръст на продажбите.

Въпреки понижението на природния газ: Цената на тока остава без промяна

Въпреки понижението на природния газ: Цената на тока остава без промяна

Комисията за енергийно и водно регулиране (КЕВР) разгледа на открито заседание предложението на "Булгаргаз" да намали със 7,29 на сто цената на природния газ за четвърто тримесечие на 2017 г. Председателят на енергийния регулатор Иван Иванов заяви след заседанието, че дори да бъде утвърдено намалението,

Борисов: Имаме 11% ръст на доходите, 1 млн. българи се изнасят по почивки на празниците

Борисов: Имаме 11% ръст на доходите, 1 млн. българи се изнасят по почивки на празниците

Ръстът на икономиката ни гони 4%, безработицата спадна на 5 на сто. Имаме огромен фискален резерв. Политическата и финансовата стабилност дават възможност на индустрията да се развива. Строи се от Пловдив до Варна, Бургас и Русе. Огромни пари се дават за образование. Това заяви в Пловдив премиерът Бойко Борисов,

Индийски компании инвестират 55 млн. долара в България

Индийски компании инвестират 55 млн. долара в България

За реализацията на проекти в краткосрочен план индийски компании ще инвестират у нас над 55 млн. долара. Това е каза заместник-министърът на икономиката Александър Манолев при откриването на българо-индийски бизнес форум в София, съобщиха от министерството. "За нас Индия е важен икономически партньор в Азиатския регион.

1,88 млн. лв. загуба за Марешки от горивата

1,88 млн. лв. загуба за Марешки от горивата

Политикът бизнесмен натрупа и 11,3 млн. лв. задължения заради бензиностанции 1,88 млн. лв. е загубата от пряка дейност на “Трейднет Варна”, показва финансовият отчет на фирмата за 2016 г. Това е компанията, през която минава бизнесът с горива на политика бизнесмен Веселин Марешки. Тя купува и снабдява с бензин и дизел бензиностанциите на зам.

Българският флот - 48 кораба и 20 000 моряци

Българският флот - 48 кораба и 20 000 моряци

8 са под български флаг, 40 са под малтийски, в регистъра са вписани 13 000 съда Българският флот има от 48 търговски кораба, които плават по цял свят. А офицерите и моряците са 20 хил. На българските кораби са около 300-400, останалите плават с чужди, казва капитан далечно плаване Живко Петров,