Страната на розите стана страната на зърното

  • 0
authorАвтор: Владимир Чириков

Страната на розите стана страната на зърното

България се счита за страна с добър потенциал за развитие на селското стопанство, имайки предвид географското разположение, климатичните условия, подобряващата се бизнес среда и развитието на потребителски навици. Стойността на брутната произведена продукция от отрасъл „Селско стопанство” по последни данни на министерството на земеделието и храните по текущи цени на производител възлиза на 7,6 млрд. лв.

Като най-голям дял заема продукцията на растениевъдството (65%), следвана от животновъдството (26%) и други дейности (9%). Аграрният сектор заема близо 5% от брутната добавена стойност на страната. Бележи спад през годините, което се дължи както на намаляване на производството в животновъдството, така и в някои направления на растениевъдството като производството на царевица, тютюн, плодове, домати, и др.

През последните години отрасълът функционираше в условия, съчетаващи множество неблагоприятни икономически, природни и политически фактори - влошена конюнктура на световните пазари на селскостопанска продукция, неблагоприятни климатични условия, срив на млечния сектор на европейско и национално ниво в резултат от отпадането на квотната система, свръхпредлагането на мляко в световен мащаб, забавянето на глобалното търсене и наложената от Русия забрана за внос на определени селскостопански продукти от ЕС.

Въпреки това прогнозните данни за 2016 показват, че брутната добавена стойност, формирана от аграрния отрасъл, бележи ръст, като общо за деветте месеца на годината той е близо 1% спрямо същия период на 2015 г.

Сериозна роля за развитието на бранша играят субсидирането и финансирането на сектора, както и увеличаващото се търсене на качествени продукти, вследствие на положителното икономическо развитие на страната. Делът на европейските и национални плащания към фермерите в брутната добавена стойност нараства до 45,6% през 2016 г., спрямо 41,8% през 2015 година. Тази висока зависимост на бранша от субсидиите поражда въпроси относно конкурентоспособността на сектора, тъй като измества фокуса на предприемачите върху това как да се усвояват повече средства, вместо да се предостави по-качествен и търсен продукт.

Вследствие на консолидацията на земята и увеличената инвестиционна активност в отрасъла редица земеделски култури регистрираха увеличаващи се средни добиви. По-ясна става и тенденцията веригите на доставки при храните да се съкращават. Все повече производители на селскостопанска продукция започват и преработка, а някои от тях продават и директно на крайните потребители. За нарастване на интереса на фермерите към преработката спомагат възможностите за финансиране по Програма за развитие на селските региони, както и нестабилността в цените на някои селскостопански суровини. Преструктурирането в селското стопанство след 2007 г. доведе до недостиг на редица суровини за преработка. Така някои преработватели започнаха или развиха собствено производство на растителна и животинска продукция, а в някои направления фермерите стабилизираха производството.

Друга тенденция, която се забелязва през последните години е развитието на биологичното производство, което отбелязва значими резултати. През 2016 г. площите в система на контрол за биологично производство са близо 4 пъти повече спрямо 2014 г. и достигат 262,9 хил. хектара или 5,2% от използваната земеделска площ в страната при 2,4% за 2015 г. и 1,5 % за 2014 г. Основни фактори за развитието са промяната в хранителните навици на населението и повишаването на жизнения стандарт.
Традиционно най-голям дял в селското стопанство в страната заема производството на зърнени и маслодайни култури. С най-голям дял са производството на пшеница, слънчоглед, царевица, които формират близо 40% от брутната добавена стойност в сектора. От друга страна производството на мляко (9,2% от БДС), птицевъдството (4%) и свиневъдството (3,6%) са най-застъпените браншове в сектор ‚Животновъдство“.

Основна характеристика на агросектора е това, че се насочи изключително силно към производството на зърнени и маслодайни култури (пшеница, царевица, слънчоглед, рапица, тютюн), които заемат близо половината от стойността на крайната продукция. През последните години се забелязва постоянен ръст на производството, като през 2016 година е отчетен рекорден исторически добив за страната на пшеница - 5,64 милиона тона (ръст от 12,6% на годишна база), при 498 килограма средно на декар. Kато цяло обемът на произведените зърнени култури отбелязва повишение с близо 3% на годишна база през 2016 г.

Но заради близо 7-процентното понижение на изкупните цени спрямо 2015 г., отрасълът отчита понижение в крайния резултат с близо 4%. Като най-сериозен проблем през миналата година може да се отчете лошата реколта от царевица и тютюн. Увеличение има при площите с пшеница и слънчоглед, а намаление има при площите с ечемик - с 12,1% и царевицата с 10,6%. С 5% расте производството на слънчоглед спрямо 2015 г., но близо 10% понижение в цените му влошава крайния резултат при тази култура.

Много сериозно развитие през последните години се забелязва в произведените количества розово и лавандулово масло. През 2016 година са произведени 12,510 тона цвят от маслодайна роза (7,523 тона през 2011) и 16,774 тона лавандула (4,393 тона през 2011), като продукцията е насочена почти изцяло за износ.

За разлика от зърнопроизводството производството на зеленчуци в България бележи спад през последните години. Заради по-ниската си конкурентоспособност местната продукция е подложена на силен конкурентен натиск, което е причина голяма част от вътрешното потребление да се задоволява от внос. Най-голямо е производството на картофи, домати, дини, главесто зеле, краставици и пипер, които формират близо 80% от произведената продукция в страната. Добра новина за бранша е, че през 2016 година се увеличават площите, заети със зеленчуци с 26,1% в сравнение с 2015 г.

Зеленчукопроизводството бележи близо 2% ръст в обема на производството, но заради относително по-ниските изкупни цени резултатите в отрасъла се влошават. През 2016 г. близо 9% спад бележи производството на домати (особено оранжерийни) и картофи, с близо 18% производството на пипер, с 29% производството на краставици. Ръст през последните години бележи производството на зеле, корнишони, пъпеши.

Основни предизвикателства, с които производителите на зеленчуци се сблъскват, са свързани с увеличаващите се нужди от механизация и използване на устойчиви и високодобивни сортове и ефективни препарати за растителна защита и торове. От друга страна съществени проблеми са малкият размер на стопанствата, както и проблемите с напояването и отводняването, недостигът на кадри. Всичко това оказва влияние върху средните добиви, които отстъпват в сравнение с други страни.

Производството на плодове, за разлика от зеленчукопроизводството, бележи положително развитие през последните 10 години. Най-голям дял в общото производство заемат ябълките, черешите, сливите, прасковите и кайсиите с дял от близо 90% от произведените количества в страната. Миналата година беше особено трудна за овощарите поради измръзвания и градушки, които съсипаха реколтата на много места в страната. Крайният спад в резултата на производителите е около 10%. Най-големи загуби претърпяха производителите на череши и ябълки, които са и най-масовите овощни култури. Ръст отбеляза производството на кайсии и малини. Добра новина за сектора са увеличаващите се площи с овощни насаждения в страната, като най-съществен е ръста при черупковите плодове - орехи, лешници, бадеми. Предизвикателства представляват сортовата структура на насажденията, технологичната модернизация на стопанствата както и усилията и инвестициите по посока сертифициране, опаковане, складиране и маркетинг на продукцията.

За периода 2006-2016 година се забелязват процеси на преструктуриране и концентрация в сектор „Животновъдство“ като броят на животните бележи спад, a стопанствата се окрупняват. Най-съществен е спадът на броя кози (-46%), свине (-40%) и млечни крави (-21%). Въпреки това през 2016 г. е налице нарастване на общия брой животни, отглеждани в страната, при всички основни категории, най-съществено при говедата – с 3,9% и козите – с 6,7% спрямо предходната година. Животните, отглеждани по биологичен начин, също бележат съществено увеличение през 2016 г. спрямо двете предходни години. Спрямо 2014 г., през 2016 г. ръстът е близо 2 пъти при козите, почти 3 пъти при овцете, над 5,5 пъти при говедата.

Млечното говедовъдство претърпя сериозна криза през годините, като ситуацията бе допълнително влошена с края на млечните квоти, забраната за внос на хранителни продукти в Русия от страни членки на Европейския съюз и спадът на цените.
Свиневъдството в страната през 2016 година достига най-високи стойности за последните пет години. Производството на свинско месо държи около 90% от произведените червени меса и бележи близо 20% ръст на годишна база през 2016 до 84,1 хил.тона. Въпреки това нуждите на пазара се запълват основно от внос, който формира около 60% от вътрешното потребление.

Общо 16 млн. птици са отгледани у нас през 2016 година, което е най-високата стойност от 2010 насам и представлява 10% ръст в сравнение с 2014 година. Основен дял заемат кокошките носачки и пилетата за месо. Общо кокошките носачки и подрастващите се увеличават с 3,4% през 2016, а пилетата за месо – с 21,3%. Общото производство на птиче месо се оценява на около 106 хил. тона, което е ръст от 3,7% в сравнение с 2014 г.

По отношение на износа най-високото постижение е фактът, че България е на второ място след Франция по производство на патешки втлъстен черен дроб, предназначен основно за външния пазар. Износът на месо от пилета бройлери е главно за Румъния и Гърция, а на месото от патици и втлъстен черен дроб - за Франция и Белгия. Изнасят се както охладени, така и замразени пилета, а патешкото месо е главно в замразен или преработен вид.

През годините основните проблеми, с които се сблъсква браншът, са във връзка с технологиите на храненето, отглеждането и генетиката на птиците, както и хуманното отношение към тях. Същевременно редица фактори продължават да оказват положително влияние върху производството на птиче месо и яйца - ниски цени на фуражите, проблеми с болести в САЩ и някои държави членки на Европейския съюз.

В заключение, 2017 г. дава известни обещания за повишаване на цените на някои селскостопански стоки. По последни прогнози на Европейската комисия производството на зърнени и маслодайни култури в страните от ЕС ще се свие, което ще окаже влияние върху цената на пшеницата, слънчогледа, рапицата. Ръст се очаква и по отношение на цените на захарта, които следват световните, както и на млякото. Рекордни цени се очакват за маслото, както и увеличаване на износа на млечни продукти и на свинско месо. Разбира се, можем да се надяваме, че подобряването на пазарната конюнктура ще амбицира българските производители да насочат повече усилия и инвестиции към техологична модернизация, научноизследователска дейност, маркетинг и преодоляване на проблемите с недостига на кадри.

Споделете

CAPTCHA изображение

Най-четени

Срамните тайни на хляба

Срамните тайни на хляба

Правят го с боядисано брашно, овлажнители, омекотители, ензими, към тях ароматизатори и овкусители Боядисано брашно, овлажнители, омекотители, ензими, към тях ароматизатори, овкусители. Това са част от срамните тайни на българския хляб. Че черният, смятан за по-здравословен е всъщност боядисан, е известно отдавна.

Паундът рязко поскъпна след решението, че Лондон може да се откаже от Брекзит едностранно

Паундът рязко поскъпна след решението, че Лондон може да се откаже от Брекзит едностранно

Британската лира поскъпва рязко спрямо останалите валути, след като Генералният адвокат на Съда на Европейския съюз прецени, че Великобритания има право едностранно да се откаже от Брекзит. Въпреки че решенията на генералния адвокат не са задължителни за Европейския съд и още по-малко за Обединеното кралство,

Експерт: Няма недостиг на кадри в България

Експерт: Няма недостиг на кадри в България

В България няма недостиг на кадри. Повечето обявени свободни работни места са за хора с ниско образование, на които се предлага ниско заплащане и не се осигурява обучение. Това каза председателят на сдружение "Солидарна България" и икономически съветник на КТ "Подкрепа" Ваня Григорова на форум за недостига на работна сила,

Емил Димитров: Сигнал има, Марешки да дойде с мен и да ни изслушат и двамата

Емил Димитров: Сигнал има, Марешки да дойде с мен и да ни изслушат и двамата

Снети са ми показанията, казва председателят на парламентарната комисия за борба със сивата икономика и контрабандата - Г-н Димитров, Марешки подава сигнал срещу вас до прокуратурата заради думите ви, че има двама крупни контрабандисти в горивата с политически чадър. Защо не сте подали сигнал, ако имате такива сведения?

Путин: Южна Европа може да се включи към "Турски поток" през Гърция

Путин: Южна Европа може да се включи към "Турски поток" през Гърция

Руският президент Владимир Путин не изключи възможността Южна Европа да се включи към "Турски поток" през Гърция, предаде ТАСС, цитирана от БТА. Путин каза това на съвместна пресконференция след разговори с гръцкия премиер Алексис Ципрас. "Готови сме да реализираме заедно с Гърция големи инфраструктурни енергийни проекти.

Красивите лица, които управляват над 67 млрд. лева

Красивите лица, които управляват над 67 млрд. лева

На върха на две от най-големите банки в България са жени, към тях скоро ще се присъедини и трета Образът на жените като мениджъри, които поемат по-малко рискове и които е малко вероятно да прахосат финансите на банката, която управляват, е погрешен и това трябва да се взема под внимание. Изненадващата констатация е записана в доклад на

“Инерком”: Работим  по финализиране  на сделката за ЧЕЗ (Обзор)

“Инерком”: Работим по финализиране на сделката за ЧЕЗ (Обзор)

Имаме валиден договор, съобщават от българската компания. От Прага информират, че са започнали преговори и с “Индия Пауър” “Инерком” има валиден договор с ЧЕЗ - Прага, съобщиха официално от компанията в понеделник. Съобщението им е във връзка с изтеклия срок за плащане по сделката, който бе в края на ноември.

Сглобява се най-големият автогигант - Fordswagen!

Сглобява се най-големият автогигант - Fordswagen!

Две от водещите автомобилни компании Volkswagen и Ford са все по-близо до пълно сливане. Ако това се случи, това ще бъде най-голямата автомобилна фирма в света. Генералният директор на германската компания Хербет Дийс потвърди пред Ройтерс, че преговорите с Ford моге да доведат до създаване на "глобален автомобилен алианс".

Градска железница свързва Казичене с Банкя

Градска железница свързва Казичене с Банкя

Откриват градска железница по линията Казичене – Банкя. Първата мотриса потегли днес в 12:05ч. и ще стигне до крайната си точка за час и десет минути, предаде Би Ти Ви. „Идеята е да направим нова градска железница, която да свързва кварталите на София. В последствие идеята ни е да се свързва Перник със София.

Хлябът трябва да се подбира според храната

Хлябът трябва да се подбира според храната

Ако е 100% ръжен, е като тухличка, останалото е лъжа Объл, красив, добре оформен, но никъде не е напукан, има формата на бял хляб, но на етикета пише, че ръжен. Това означава, че в него има поне 90% бяло брашно и 10% ръжено, обясняват експерти пекари част от заблудите, които прилагат търговци. 100% ръжен хляб може да има само в един вариант -

Най-коментирани

Пампорово открива ски сезона на 8 декември

Пампорово открива ски сезона на 8 декември

Ски сезонът в Пампорово ще бъде открит на 8 декември, съобщи на пресконференция в София Мариан Беляков, изпълнителен директор на "Пампорово" АД, предава БТА. На пресконференцията за представяне на новостите в курорта за предстоящия зимен сезон участва и олимпийската шампионка Катя Дафовска, която е сред хотелиерите в Пампорово.

Събират разделно отпадъците на близо 6,4 милиона българи от 183 общини

Събират разделно отпадъците на близо 6,4 милиона българи от 183 общини

Близо 6,4 млн. души от 183 общини са обхванати от разделното събиране на отпадъци в момента. Това съобщи министърът на околната среда и водите Нено Димов по време на заключителния форум "Зелена икономика", който се състоя в София хотел Балкан, съобщи БТА. В България са рециклирани 917 000 тона битови отпадъци през 2016 г.

Красивите лица, които управляват над 67 млрд. лева

Красивите лица, които управляват над 67 млрд. лева

На върха на две от най-големите банки в България са жени, към тях скоро ще се присъедини и трета Образът на жените като мениджъри, които поемат по-малко рискове и които е малко вероятно да прахосат финансите на банката, която управляват, е погрешен и това трябва да се взема под внимание. Изненадващата констатация е записана в доклад на

Чакат инфлацията, за да вдигнат цената на водата

Чакат инфлацията, за да вдигнат цената на водата

Увеличението е от 1 януари, най-много е в Бургас и София Инфлацията за ноември, която НСИ ще обяви до няколко дни, ще е решаваща за това с колко ще поскъпне водата от 1 януари. На 17 декември КЕВР, чийто председател е Иван Иванов, ще разгледа заявленията на ВиК операторите в 23 града с новите цени.

Почват преговори за концесията в Банско (Обзор)

Почват преговори за концесията в Банско (Обзор)

Петчленка на ВАС потвърди, че не трябва ОВОС за плана за управление на “Пирин” Кабинетът упълномощи в сряда министъра на околната среда и водите Нено Димов да предоговори концесионния договор с “Юлен” АД за ски зоната над Банско. По същото време 5-членният състав на Върховния административен съд (ВАС) публикува решение,

Градска железница свързва Казичене с Банкя

Градска железница свързва Казичене с Банкя

Откриват градска железница по линията Казичене – Банкя. Първата мотриса потегли днес в 12:05ч. и ще стигне до крайната си точка за час и десет минути, предаде Би Ти Ви. „Идеята е да направим нова градска железница, която да свързва кварталите на София. В последствие идеята ни е да се свързва Перник със София.

Левон Хампарцумян: Не се очаква рязко повишаване на лихвите

Левон Хампарцумян: Не се очаква рязко повишаване на лихвите

Финансистът Левон Хампарцумян, който стана „Банкер на 2018 г.” коментира проблемът с хроничната бедност пред Би Ти Ви. По думите му страната ни винаги е била най-бедната държава в Европа, дори по времето на комунизма. „През 1944 г. България е на същото икономическо положение като Дания – селскостопански държави с наченки на индустрия.

Срамните тайни на хляба

Срамните тайни на хляба

Правят го с боядисано брашно, овлажнители, омекотители, ензими, към тях ароматизатори и овкусители Боядисано брашно, овлажнители, омекотители, ензими, към тях ароматизатори, овкусители. Това са част от срамните тайни на българския хляб. Че черният, смятан за по-здравословен е всъщност боядисан, е известно отдавна.

Путин: Южна Европа може да се включи към "Турски поток" през Гърция

Путин: Южна Европа може да се включи към "Турски поток" през Гърция

Руският президент Владимир Путин не изключи възможността Южна Европа да се включи към "Турски поток" през Гърция, предаде ТАСС, цитирана от БТА. Путин каза това на съвместна пресконференция след разговори с гръцкия премиер Алексис Ципрас. "Готови сме да реализираме заедно с Гърция големи инфраструктурни енергийни проекти.

Рокади в борда на директорите на БДЖ: 2-ма шефове уволнени, нови на техните места

Рокади в борда на директорите на БДЖ: 2-ма шефове уволнени, нови на техните места

Министърът на транспорта, информационните технологии и съобщенията Росен Желязков извърши промени в състава на Съвета на директорите на "Холдинг БДЖ" ЕАД, съобщи на сайта си ведомството. С протоколно решение на министъра като членове на Съвета на директорите на "Холдинг БДЖ" ЕАД са избрани Григори Григоров и Светломир Николов.

"Булгаргаз" ЕАД предлага увеличение на цената на природния газ с 3,51%

"Булгаргаз" ЕАД предлага увеличение на цената на природния газ с 3,51%

"Булгаргаз" ЕАД предложи на Комисията за енергийно и водно регулиране /КЕВР/ да утвърди цена на природния газ за първо тримесечие на 2019 г. в размер 44,80 лв./MWh (без цени за достъп, пренос, акциз и ДДС), съобщиха от обществения доставчик. В сравнение с утвърдената за четвърто тримесечие на 2018 г.

Растежът на турската икономика се забави до 1,6% през третото тримесечие на 2018 г.

Растежът на турската икономика се забави до 1,6% през третото тримесечие на 2018 г.

Икономическият растеж на Турция се забави до 1,6 на сто на годишна основа през третото тримесечие под натиска на високата инфлация и валутната криза. Това сочат обявените днес официални данни на турския статистически институт, предадоха Ройтерс и Асошиейтед прес. Те показват, че брутният вътрешен продукт на Турция се е увеличил с 1,

Китайският индекс на цените на производителите през ноември се е увеличил с 2,7%

Китайският индекс на цените на производителите през ноември се е увеличил с 2,7%

Според публикуваните от Китайското статистическо бюро данни, през ноември индексът на цените на производителите се е увеличил с 2,7%, предаде bulgarian.cri.cn. Старшият статистик Шън Гуоцин заяви, че според оценките, 0,8 процентни пункта от 2,7-процентния ръст са повлияни от промените на цените през миналата година, а 1,9% от новото им увеличение.

За ноември месец китайският индекс на потребителските цени се е повишил с 2,2%

За ноември месец китайският индекс на потребителските цени се е повишил с 2,2%

Публикуваните вчера данни от Държавното статистическо управление данни показват, че през първите 11 месеца на тази година индексът на потребителските цени (CPI) на Китай се е повишил с 2,1% спрямо същия период на миналата година, а за ноември с 2,2%, предава bulgarian.cri.cn. По-конкретно увеличението в градовете и селата е било на едно и също

Близо 31 млн. частни фирми и 71 млн. семейни бизнеси оперират в Китай

Близо 31 млн. частни фирми и 71 млн. семейни бизнеси оперират в Китай

Броят на частните компании и семейните бизнеси в Китай се е увеличил бързо след старта на политиката за реформи и отваряне преди 40 години, сочат данни на Държавната агенция за пазарна регулация. Към края на октомври 2018 г. в страната е имало 71,37 милиона семейни бизнеса и 30,67 милиона частни фирми, предаде bulgarian.cri.cn.

„Блумбърг": До 2030 г. Китай може да се превърне глобален лидер в изкуствения интелект

„Блумбърг": До 2030 г. Китай може да се превърне глобален лидер в изкуствения интелект

Стойността на основните индустрии, свързани с разработката на изкуствен интелект в Китай може да надхвърли 1 трилион юана (над 145 милиарда долара) до 2030 г., а тази на секторите, в които тази технология се използва – над 10 трилиона юана, прогнозира доклад на „Блумбърг" (Bloomberg Intelligence), предаде bulgarian.cri.cn.

Русия вече на второ място сред
най-големите производители на оръжие в света

Русия вече на второ място сред най-големите производители на оръжие в света

Русия се е изкачила на второ място сред страните производителки на оръжия през 2017 г. Така тя се нарежда след първенеца САЩ. Данните се съдържат в доклад на Института за изследвания на международния мир в Стокхолм (СИПРИ), предадоха световните агенции, цитирани от БТА. "Руските предприятия преживяват значителен ръст в техните продажби на оръжия

Кирил Домусчиев призова да се разследва спекулата с цената на тока

Кирил Домусчиев призова да се разследва спекулата с цената на тока

Уважавайте бизнеса, който не търси работа, а създава работа, каза председателят на КРИБ на живо в предаването „Беновска пита“ по Канал 3. Кирил Домусчиев за бизнеса, представляван от КРИБ, като обединител на нацията срещу повишаването на цените на тока, срещу безотговорните изказвания на политици, срещу нежеланието и направо отказа за реформи в

Чакат инфлацията, за да вдигнат цената на водата

Чакат инфлацията, за да вдигнат цената на водата

Увеличението е от 1 януари, най-много е в Бургас и София Инфлацията за ноември, която НСИ ще обяви до няколко дни, ще е решаваща за това с колко ще поскъпне водата от 1 януари. На 17 декември КЕВР, чийто председател е Иван Иванов, ще разгледа заявленията на ВиК операторите в 23 града с новите цени.

Голям растеж на гръцкия износ през октомври

Голям растеж на гръцкия износ през октомври

За голям растеж на гръцкия износ през октомври информира в съобщение Гръцкият съюз на износителите, цитиран от агенция АНА-МПА. Според анализа на Центъра за експортни изследвания, който се основава на неокончателни данни на гръцката статистическа служба, през октомври износът на страната е нараснал с около 24 процента на годишна база и възлиза на