Страната на розите стана страната на зърното

  • 0
authorАвтор: Владимир Чириков

Страната на розите стана страната на зърното

България се счита за страна с добър потенциал за развитие на селското стопанство, имайки предвид географското разположение, климатичните условия, подобряващата се бизнес среда и развитието на потребителски навици. Стойността на брутната произведена продукция от отрасъл „Селско стопанство” по последни данни на министерството на земеделието и храните по текущи цени на производител възлиза на 7,6 млрд. лв.

Като най-голям дял заема продукцията на растениевъдството (65%), следвана от животновъдството (26%) и други дейности (9%). Аграрният сектор заема близо 5% от брутната добавена стойност на страната. Бележи спад през годините, което се дължи както на намаляване на производството в животновъдството, така и в някои направления на растениевъдството като производството на царевица, тютюн, плодове, домати, и др.

През последните години отрасълът функционираше в условия, съчетаващи множество неблагоприятни икономически, природни и политически фактори - влошена конюнктура на световните пазари на селскостопанска продукция, неблагоприятни климатични условия, срив на млечния сектор на европейско и национално ниво в резултат от отпадането на квотната система, свръхпредлагането на мляко в световен мащаб, забавянето на глобалното търсене и наложената от Русия забрана за внос на определени селскостопански продукти от ЕС.

Въпреки това прогнозните данни за 2016 показват, че брутната добавена стойност, формирана от аграрния отрасъл, бележи ръст, като общо за деветте месеца на годината той е близо 1% спрямо същия период на 2015 г.

Сериозна роля за развитието на бранша играят субсидирането и финансирането на сектора, както и увеличаващото се търсене на качествени продукти, вследствие на положителното икономическо развитие на страната. Делът на европейските и национални плащания към фермерите в брутната добавена стойност нараства до 45,6% през 2016 г., спрямо 41,8% през 2015 година. Тази висока зависимост на бранша от субсидиите поражда въпроси относно конкурентоспособността на сектора, тъй като измества фокуса на предприемачите върху това как да се усвояват повече средства, вместо да се предостави по-качествен и търсен продукт.

Вследствие на консолидацията на земята и увеличената инвестиционна активност в отрасъла редица земеделски култури регистрираха увеличаващи се средни добиви. По-ясна става и тенденцията веригите на доставки при храните да се съкращават. Все повече производители на селскостопанска продукция започват и преработка, а някои от тях продават и директно на крайните потребители. За нарастване на интереса на фермерите към преработката спомагат възможностите за финансиране по Програма за развитие на селските региони, както и нестабилността в цените на някои селскостопански суровини. Преструктурирането в селското стопанство след 2007 г. доведе до недостиг на редица суровини за преработка. Така някои преработватели започнаха или развиха собствено производство на растителна и животинска продукция, а в някои направления фермерите стабилизираха производството.

Друга тенденция, която се забелязва през последните години е развитието на биологичното производство, което отбелязва значими резултати. През 2016 г. площите в система на контрол за биологично производство са близо 4 пъти повече спрямо 2014 г. и достигат 262,9 хил. хектара или 5,2% от използваната земеделска площ в страната при 2,4% за 2015 г. и 1,5 % за 2014 г. Основни фактори за развитието са промяната в хранителните навици на населението и повишаването на жизнения стандарт.
Традиционно най-голям дял в селското стопанство в страната заема производството на зърнени и маслодайни култури. С най-голям дял са производството на пшеница, слънчоглед, царевица, които формират близо 40% от брутната добавена стойност в сектора. От друга страна производството на мляко (9,2% от БДС), птицевъдството (4%) и свиневъдството (3,6%) са най-застъпените браншове в сектор ‚Животновъдство“.

Основна характеристика на агросектора е това, че се насочи изключително силно към производството на зърнени и маслодайни култури (пшеница, царевица, слънчоглед, рапица, тютюн), които заемат близо половината от стойността на крайната продукция. През последните години се забелязва постоянен ръст на производството, като през 2016 година е отчетен рекорден исторически добив за страната на пшеница - 5,64 милиона тона (ръст от 12,6% на годишна база), при 498 килограма средно на декар. Kато цяло обемът на произведените зърнени култури отбелязва повишение с близо 3% на годишна база през 2016 г.

Но заради близо 7-процентното понижение на изкупните цени спрямо 2015 г., отрасълът отчита понижение в крайния резултат с близо 4%. Като най-сериозен проблем през миналата година може да се отчете лошата реколта от царевица и тютюн. Увеличение има при площите с пшеница и слънчоглед, а намаление има при площите с ечемик - с 12,1% и царевицата с 10,6%. С 5% расте производството на слънчоглед спрямо 2015 г., но близо 10% понижение в цените му влошава крайния резултат при тази култура.

Много сериозно развитие през последните години се забелязва в произведените количества розово и лавандулово масло. През 2016 година са произведени 12,510 тона цвят от маслодайна роза (7,523 тона през 2011) и 16,774 тона лавандула (4,393 тона през 2011), като продукцията е насочена почти изцяло за износ.

За разлика от зърнопроизводството производството на зеленчуци в България бележи спад през последните години. Заради по-ниската си конкурентоспособност местната продукция е подложена на силен конкурентен натиск, което е причина голяма част от вътрешното потребление да се задоволява от внос. Най-голямо е производството на картофи, домати, дини, главесто зеле, краставици и пипер, които формират близо 80% от произведената продукция в страната. Добра новина за бранша е, че през 2016 година се увеличават площите, заети със зеленчуци с 26,1% в сравнение с 2015 г.

Зеленчукопроизводството бележи близо 2% ръст в обема на производството, но заради относително по-ниските изкупни цени резултатите в отрасъла се влошават. През 2016 г. близо 9% спад бележи производството на домати (особено оранжерийни) и картофи, с близо 18% производството на пипер, с 29% производството на краставици. Ръст през последните години бележи производството на зеле, корнишони, пъпеши.

Основни предизвикателства, с които производителите на зеленчуци се сблъскват, са свързани с увеличаващите се нужди от механизация и използване на устойчиви и високодобивни сортове и ефективни препарати за растителна защита и торове. От друга страна съществени проблеми са малкият размер на стопанствата, както и проблемите с напояването и отводняването, недостигът на кадри. Всичко това оказва влияние върху средните добиви, които отстъпват в сравнение с други страни.

Производството на плодове, за разлика от зеленчукопроизводството, бележи положително развитие през последните 10 години. Най-голям дял в общото производство заемат ябълките, черешите, сливите, прасковите и кайсиите с дял от близо 90% от произведените количества в страната. Миналата година беше особено трудна за овощарите поради измръзвания и градушки, които съсипаха реколтата на много места в страната. Крайният спад в резултата на производителите е около 10%. Най-големи загуби претърпяха производителите на череши и ябълки, които са и най-масовите овощни култури. Ръст отбеляза производството на кайсии и малини. Добра новина за сектора са увеличаващите се площи с овощни насаждения в страната, като най-съществен е ръста при черупковите плодове - орехи, лешници, бадеми. Предизвикателства представляват сортовата структура на насажденията, технологичната модернизация на стопанствата както и усилията и инвестициите по посока сертифициране, опаковане, складиране и маркетинг на продукцията.

За периода 2006-2016 година се забелязват процеси на преструктуриране и концентрация в сектор „Животновъдство“ като броят на животните бележи спад, a стопанствата се окрупняват. Най-съществен е спадът на броя кози (-46%), свине (-40%) и млечни крави (-21%). Въпреки това през 2016 г. е налице нарастване на общия брой животни, отглеждани в страната, при всички основни категории, най-съществено при говедата – с 3,9% и козите – с 6,7% спрямо предходната година. Животните, отглеждани по биологичен начин, също бележат съществено увеличение през 2016 г. спрямо двете предходни години. Спрямо 2014 г., през 2016 г. ръстът е близо 2 пъти при козите, почти 3 пъти при овцете, над 5,5 пъти при говедата.

Млечното говедовъдство претърпя сериозна криза през годините, като ситуацията бе допълнително влошена с края на млечните квоти, забраната за внос на хранителни продукти в Русия от страни членки на Европейския съюз и спадът на цените.
Свиневъдството в страната през 2016 година достига най-високи стойности за последните пет години. Производството на свинско месо държи около 90% от произведените червени меса и бележи близо 20% ръст на годишна база през 2016 до 84,1 хил.тона. Въпреки това нуждите на пазара се запълват основно от внос, който формира около 60% от вътрешното потребление.

Общо 16 млн. птици са отгледани у нас през 2016 година, което е най-високата стойност от 2010 насам и представлява 10% ръст в сравнение с 2014 година. Основен дял заемат кокошките носачки и пилетата за месо. Общо кокошките носачки и подрастващите се увеличават с 3,4% през 2016, а пилетата за месо – с 21,3%. Общото производство на птиче месо се оценява на около 106 хил. тона, което е ръст от 3,7% в сравнение с 2014 г.

По отношение на износа най-високото постижение е фактът, че България е на второ място след Франция по производство на патешки втлъстен черен дроб, предназначен основно за външния пазар. Износът на месо от пилета бройлери е главно за Румъния и Гърция, а на месото от патици и втлъстен черен дроб - за Франция и Белгия. Изнасят се както охладени, така и замразени пилета, а патешкото месо е главно в замразен или преработен вид.

През годините основните проблеми, с които се сблъсква браншът, са във връзка с технологиите на храненето, отглеждането и генетиката на птиците, както и хуманното отношение към тях. Същевременно редица фактори продължават да оказват положително влияние върху производството на птиче месо и яйца - ниски цени на фуражите, проблеми с болести в САЩ и някои държави членки на Европейския съюз.

В заключение, 2017 г. дава известни обещания за повишаване на цените на някои селскостопански стоки. По последни прогнози на Европейската комисия производството на зърнени и маслодайни култури в страните от ЕС ще се свие, което ще окаже влияние върху цената на пшеницата, слънчогледа, рапицата. Ръст се очаква и по отношение на цените на захарта, които следват световните, както и на млякото. Рекордни цени се очакват за маслото, както и увеличаване на износа на млечни продукти и на свинско месо. Разбира се, можем да се надяваме, че подобряването на пазарната конюнктура ще амбицира българските производители да насочат повече усилия и инвестиции към техологична модернизация, научноизследователска дейност, маркетинг и преодоляване на проблемите с недостига на кадри.

Споделете

CAPTCHA изображение

Най-четени

Кристалина Георгиева: Еврото ще вдигне жизнения стандарт

Кристалина Георгиева: Еврото ще вдигне жизнения стандарт

ЕС гледал позитивно на искането да го въведем “Желанието на България да се присъедини към еврозоната е оправдано и настроенията за това са позитивни.” Това заяви в неделя главният изпълнителен директор на Световната банка Кристалина Георгиева. Влизането в Еврозоната било необходимо условие за благоденствието на страната и за вдигането на жизнения

Абонати на „Топлофикация – София“: Сметките за март са огромни

Абонати на „Топлофикация – София“: Сметките за март са огромни

Десетки абонати на „Топлофикация – София“ се оплакват от огромни сметки за парно и топла вода за март, съобщи Би Ти Ви. В цяла София потреблението на енергия за март е с 40% повече от отчетеното през март 2017 г. Хората се оплакват, че сметките им не само са по-високи от тези от миналата година, но и ще трябва да платят близо два пъти повече

30-годишният Александър, открит прострелян, молел близките за прошка

30-годишният Александър, открит прострелян, молел близките за прошка

Прощалното писмо, което 30-годишният Александър С., открит с огнестрелна рана на паркинг в Бургас, оставил на своите близки било лаконично. В него младият мъж молел за прошка и още веднъж засвидетелствал любовта си към тях, разкриха разследващи. Търговецът на коли бе открит от приятелката си в подземния паркинг на бл.

Близо 50 000 българи работят в аутсорсинг индустрията, средната заплата е 2400 лв.

Близо 50 000 българи работят в аутсорсинг индустрията, средната заплата е 2400 лв.

Годишният оборот на фирмите в бранша е 3 млрд. лв. Ако икономиката на България расте през последите години с по близо 4%, то има една индустрия, при която ръстът е двуцифрен, и това е аутсорсингът. 3 млрд. лева годишно прави индустрията у нас. За 2016 г. тя е създала 3,6% от брутния вътрешен продукт на страната, а очакванията са до 2020 г.

Министър Нанков: През 2024 г. ще пътуваме по АМ „Хемус“ от София до Варна

Министър Нанков: През 2024 г. ще пътуваме по АМ „Хемус“ от София до Варна

Автомагистрала „Хемус“ ще бъде изцяло готова през 2024 година, а финансирането през годините ще осигуряваме от приходите от тол системата, която ще заработи от следващата година. През 2023 година ще бъдат готови автомагистралите „Струма“ и Русе – Велико Търново. През октомври тази година, осем месеца предсрочно, ще бъде пуснат и Лот 3.

Разчистиха още незаконни преместваеми обекти от плажа Слънчев бряг-север

Разчистиха още незаконни преместваеми обекти от плажа Слънчев бряг-север

Наемателят на морския плаж Слънчев бряг-север доброволно разчисти още незаконни преместваеми обекти, които не отговарят на одобрената от Министерството на туризма схема за разполагането им, съобщава пресцентърът на ведомството. Разрушен е ресторант Stela di marre с площ 400 кв. м пред хотел "Белвю", се посочва в съобщението.

Тегленето от банкомат ще поевтинява

Тегленето от банкомат ще поевтинява

Банковите такси трябва да са според нивото на доходите Всеки, който извършва трансгранично плащане с кредитна или дебитна карта в рамките на ЕС, ще плаща същите такси, както при операция в рамките на държавата. Това важи за покупките онлайн и на място. Изискването включва преводи между банкови сметки в страни от ЕС, теглене на пари от банкомат,

Златев: Търсенето на течни горива няма да свърши скоро

Златев: Търсенето на течни горива няма да свърши скоро

Търсенето на течни горива няма да свърши в дългосрочен план и има бъдеще за тях. Това заяви Валентин Златев - председател на Българската петролна и газова асоциация, при закриването на международната конференция да бъдещето на горивата до 2050 г. Тя се проведе в София и в участваха над 100 представители на на нефтения бранш,

Украинци, молдовци и виетнамци ще обслужват чужденците и българите в Албена

Украинци, молдовци и виетнамци ще обслужват чужденците и българите в Албена

1200 чужденци - украинци, молдовци, бесарабски българи, малко виетнамци ще работят тази година в курорта „Албена” - съобщи Маргита Тодорова, директор “Маркетинг и продажби”. Това е около 35 % от персонала в комплекса. Няма изискване да знаят български език. Те са основни на позиции – помощник-готвачи, готвачи, сервитьори, камериерки, озеленители,

Петкова: Енергийният отрасъл трябва да се управлява така, че да се гарантира развитието му

Петкова: Енергийният отрасъл трябва да се управлява така, че да се гарантира развитието му

Министърът на енергетиката Теменужка Петкова представи приоритетите в енергийния отрасъл пред участниците в Шестата политическата академия на Жени ГЕРБ - "Политическата толерантност и консенсус в хода на Българското председателство на ЕС. Фалшивите новини и езикът на омразата - новият политически инструментариум".

Най-коментирани

Българо-китайски форум за развитие на селското стопанство се открива днес

Българо-китайски форум за развитие на селското стопанство се открива днес

Българо-китайски форум за развитие на селското стопанство се открива днес в София. Организатори са Институтът за аграрна икономика към Селскостопанска академия, Шанхайският университет "Жао Тонг", Китай, Аграрният университет - Пловдив и Университетът за национално и световно стопанство - София. Това съобщиха от пресцентъра на Селскостопанската

Канят Борисов да открие първия икономически форум в Пловдив

Канят Борисов да открие първия икономически форум в Пловдив

Първият икономически форум "Пловдив" ще се проведе 21 и 22 юни тази година. Очаква се той да бъде открит от премиера Бойко Борисов. Ще присъстват министри и политици от световно ниво, съобщи кметът Иван Тотев. Събитието се организира съвместно с Делфийския икономически форум в Гърция, който се смята за балкански вариант на този от Давос.

Горанов: Влизането в еврозоната ще вдигне доходите, мит е, че цените ще скочат силно

Горанов: Влизането в еврозоната ще вдигне доходите, мит е, че цените ще скочат силно

След влизането в еврозоната ще има нарастване на доходите. Това заяви финансовият министър Владислав Горанов по време на конференция за влизане на българия в Еврозоната.  Един от най-често тиражираните митове е свързан със силното нарастване на цените. Със сигурност при минимални закръгляния подобен ценови скок е възможен,

Кристалина Георгиева: Еврото ще вдигне жизнения стандарт

Кристалина Георгиева: Еврото ще вдигне жизнения стандарт

ЕС гледал позитивно на искането да го въведем “Желанието на България да се присъедини към еврозоната е оправдано и настроенията за това са позитивни.” Това заяви в неделя главният изпълнителен директор на Световната банка Кристалина Георгиева. Влизането в Еврозоната било необходимо условие за благоденствието на страната и за вдигането на жизнения

Деница Николова: Обсъждаме вариант за обособяване на Черноморски район

Деница Николова: Обсъждаме вариант за обособяване на Черноморски район

Един от обсъжданите варианти за новото статистическо райониране в страната е да бъде обособен цял Черноморски район, който да се фокусира върху черноморската територия като основен природен ресурс, даващ възможност за по-висок ръст на икономиката, заяви заместник-министърът на регионалното развитие и благоустройството Деница Николова пред

Овцевъди и козевъди искат сиренето
да е само от българско мляко

Овцевъди и козевъди искат сиренето да е само от българско мляко

Национална овцевъдна и козевъдна асоциация /НОКА/ иска промяна на Националния стандарт за българските млечни продукти. Най-голямата браншова организация в сектор „Животновъдство“ е депозирала писмо в Министерство на земеделието, горите и храните, с което настоява българските млечни продукти да бъдат произвеждани от българска суровина,

Правителството отпусна 26 милиона лева 
за поддръжка на изтребителите МиГ-29

Правителството отпусна 26 милиона лева за поддръжка на изтребителите МиГ-29

Правителството одобри допълнителни разходи в размер до 26 млн. лв. по бюджета на Министерството на отбраната, съобщи правителственият пресцентър. Средствата са предвидени в централния бюджет за плащания по договори по рамковото споразумение с РСК "МиГ" за осигуряване на летателната годност на самолети МиГ-29. По бюджета на МВР бяха одобрени 10 млн.

През 2017 г. Гърция е надминала целите на кредиторите за първичен бюджетен излишък

През 2017 г. Гърция е надминала целите на кредиторите за първичен бюджетен излишък

Данни от Европейската статистическа служба /Евростат/ показват, че през 2017 г. Гърция е надминала поставените цели, цитират днес гръцките издания писмена декларация на европейския комисар по икономическите и валутни въпроси Пиер Московиси. Според Московиси миналата година Гърция е надскочила условията,

България отличник в Европа - 3 пъти по-малко контрабандни цигари от Франция (Обзор)

България отличник в Европа - 3 пъти по-малко контрабандни цигари от Франция (Обзор)

Проблемът с контрабандата на цигари в ЕС ще бъде поставен от Бойко Борисов на едно от следващите заседания на председателския съвет на ЕС. Това съобщи премиерът по време на представянето на последното проучване за дела на контрабандните тютюневи изделия у нас за четвъртото тримесечие на 2017 г. Според данните България е с един от най-ниските

Експерт: Цената на петрола ще се движи между 60 и 70 долара за барел догодина

Експерт: Цената на петрола ще се движи между 60 и 70 долара за барел догодина

Цената на петрола ще се движи между 60 и 70 долара за барел в следващата година, прогнозира пред БНР изпълнителният директор на Канадския институт за енергийни проучвания Алън Фогуил. „Изключително трудно е да се спекулира с подобна прогноза. Ние правим средносрочни прогнози и очакваме в следващата около година цената на петрола да се движи в

Дисбаланс! Жените  у нас с 205 хил. повече от мъжете – колкото Стара Загора

Дисбаланс! Жените у нас с 205 хил. повече от мъжете – колкото Стара Загора

Само в 4 населени места представителите на двата пола са по равен брой Ножицата между бедни и богати в България е най-голяма в ЕС Жените в България са с около 205 хиляди повече от мъжете, или колкото един голям град. Това показват данните на НСИ към края на 2017 г. При население 7 050 034 души към 31 декември 2017 г.

Борисов: До 1 година влизаме в чакалнята на еврото, ще намалим лихвите по кредитите (Обзор)

Борисов: До 1 година влизаме в чакалнята на еврото, ще намалим лихвите по кредитите (Обзор)

“До една година ще сме в чакалнята на еврозоната, ще намалим лихвите по кредитите. Във всички случаи кредитните рейтинги на държавата тръгват нагоре, повече инвестиции идват, повече стабилност и сигурност в банковата система. Това, разбира се, ако има политическа стабилност.” Това заяви премиерът Бойко Борисов след конференция за влизането на

Нанков: Бъдещото тарифиране ще определи колко от приходите от толсистемата ще бъдат от тирове

Нанков: Бъдещото тарифиране ще определи колко от приходите от толсистемата ще бъдат от тирове

Промяната в политика на държавата започна в деня, в който беше възложено на Световната банка да изготви концепция за бъдеща толсистема. Това е промяната на политиката - въвеждането на справедливия модел държавата да генерира приходи от тежкотоварните превози, а на база на бъдещо тарифиране ще може да остойностим и направим разбивка колко от

След промените в закона: КЕВР ще пита ЧЕЗ финализирана ли е сделката

След промените в закона: КЕВР ще пита ЧЕЗ финализирана ли е сделката

Комисията за енергийно и водно регулиране ще пише писмо на ЧЕЗ-Прага с въпрос финализирана ли е сделката за активите й в България. Това е най-важният въпрос, заяви председателят на комисията Иван Иванов.  Днес в пленарна зала депутатите приеха текст, че КЕВР ще разрешава сделки на лицензирани дружества,

Борисов: До една година сме в чакалнята на еврозоната, ще падат лихви по кредити

Борисов: До една година сме в чакалнята на еврозоната, ще падат лихви по кредити

"До година ще сме в чакалнята на еврозоната, ще намалим лихвите по кредитите. Във всички случаи кредитните рейтинги на държавата тръгват нагоре, повече инвестиции идват, повече стабилност и сигурност в банковата система. Това разбира се ако има политическа стабилност". Това каза премиерът Бойко Борисов след конференция за влизането на страната ни

Горанов: Влизането в еврозоната ще вдигне доходите, мит е, че цените ще скочат силно

Горанов: Влизането в еврозоната ще вдигне доходите, мит е, че цените ще скочат силно

След влизането в еврозоната ще има нарастване на доходите. Това заяви финансовият министър Владислав Горанов по време на конференция за влизане на българия в Еврозоната.  Един от най-често тиражираните митове е свързан със силното нарастване на цените. Със сигурност при минимални закръгляния подобен ценови скок е възможен,

Около 600 хил.  тона мляко се преработват годишно у нас, българското е 90%

Около 600 хил. тона мляко се преработват годишно у нас, българското е 90%

Вносът е предимно от Полша и Румъния, където цените са по-ниски Около 600 хил. тона мляко се преработват годишно в българските мандри. От него около 10% е вносно - предимно полско и румънско, останалото е българско. Предварителни данни сочат, че за миналата година само суровото краве мляко, внесено от други държави, е над 20 хил. тона.

България има най-високите такси върху преводите в евро за и от чужбина

България има най-високите такси върху преводите в евро за и от чужбина

Заместник-председателят на Европейската комисия Валдис Домбровскис идва в София за граждански диалог "България в Еврозоната – въпроси и отговори" днес в 13:30 във Военния клуб в София. Домбровскис, който е бивш премиер на Латвия, отговаря за въпросите на еврото и социалния диалог, финансовата стабилност,

Делян Добрев: Вероятно е да подкрепим предложението КЕВР да се меси в сделките за ЕРП-тата

Делян Добрев: Вероятно е да подкрепим предложението КЕВР да се меси в сделките за ЕРП-тата

Твърде вероятно е парламентарната група на ГЕРБ да реши днес да подкрепи предложението на Обединените патриоти, според което КЕВР може да контролира сделките за електроразпределителните дружества. Това каза по Би Ти Ви депутатът от ГЕРБ Делян Добрев. Той призна, че предложението не е прецизно, но ГЕРБ щели да го подкрепят, за да няма спекулации.

Борисов: България е трета в ЕС по нисък дълг. Какво означава това

Борисов: България е трета в ЕС по нисък дълг. Какво означава това

Сега е 25,4% от БВП, до края на мандата ще е 20%, заяви премиерът България е на трето място в Европа по най-нисък външен дълг за 2017 г. Това изтъкна премиерът Бойко Борисов в изявлението си в началото на правителственото заседание в сряда, позовавайки се на доклад на Евростат. Той беше публикуван във вторник.