Страната на розите стана страната на зърното

  • 0
authorАвтор: Владимир Чириков

Страната на розите стана страната на зърното

България се счита за страна с добър потенциал за развитие на селското стопанство, имайки предвид географското разположение, климатичните условия, подобряващата се бизнес среда и развитието на потребителски навици. Стойността на брутната произведена продукция от отрасъл „Селско стопанство” по последни данни на министерството на земеделието и храните по текущи цени на производител възлиза на 7,6 млрд. лв.

Като най-голям дял заема продукцията на растениевъдството (65%), следвана от животновъдството (26%) и други дейности (9%). Аграрният сектор заема близо 5% от брутната добавена стойност на страната. Бележи спад през годините, което се дължи както на намаляване на производството в животновъдството, така и в някои направления на растениевъдството като производството на царевица, тютюн, плодове, домати, и др.

През последните години отрасълът функционираше в условия, съчетаващи множество неблагоприятни икономически, природни и политически фактори - влошена конюнктура на световните пазари на селскостопанска продукция, неблагоприятни климатични условия, срив на млечния сектор на европейско и национално ниво в резултат от отпадането на квотната система, свръхпредлагането на мляко в световен мащаб, забавянето на глобалното търсене и наложената от Русия забрана за внос на определени селскостопански продукти от ЕС.

Въпреки това прогнозните данни за 2016 показват, че брутната добавена стойност, формирана от аграрния отрасъл, бележи ръст, като общо за деветте месеца на годината той е близо 1% спрямо същия период на 2015 г.

Сериозна роля за развитието на бранша играят субсидирането и финансирането на сектора, както и увеличаващото се търсене на качествени продукти, вследствие на положителното икономическо развитие на страната. Делът на европейските и национални плащания към фермерите в брутната добавена стойност нараства до 45,6% през 2016 г., спрямо 41,8% през 2015 година. Тази висока зависимост на бранша от субсидиите поражда въпроси относно конкурентоспособността на сектора, тъй като измества фокуса на предприемачите върху това как да се усвояват повече средства, вместо да се предостави по-качествен и търсен продукт.

Вследствие на консолидацията на земята и увеличената инвестиционна активност в отрасъла редица земеделски култури регистрираха увеличаващи се средни добиви. По-ясна става и тенденцията веригите на доставки при храните да се съкращават. Все повече производители на селскостопанска продукция започват и преработка, а някои от тях продават и директно на крайните потребители. За нарастване на интереса на фермерите към преработката спомагат възможностите за финансиране по Програма за развитие на селските региони, както и нестабилността в цените на някои селскостопански суровини. Преструктурирането в селското стопанство след 2007 г. доведе до недостиг на редица суровини за преработка. Така някои преработватели започнаха или развиха собствено производство на растителна и животинска продукция, а в някои направления фермерите стабилизираха производството.

Друга тенденция, която се забелязва през последните години е развитието на биологичното производство, което отбелязва значими резултати. През 2016 г. площите в система на контрол за биологично производство са близо 4 пъти повече спрямо 2014 г. и достигат 262,9 хил. хектара или 5,2% от използваната земеделска площ в страната при 2,4% за 2015 г. и 1,5 % за 2014 г. Основни фактори за развитието са промяната в хранителните навици на населението и повишаването на жизнения стандарт.
Традиционно най-голям дял в селското стопанство в страната заема производството на зърнени и маслодайни култури. С най-голям дял са производството на пшеница, слънчоглед, царевица, които формират близо 40% от брутната добавена стойност в сектора. От друга страна производството на мляко (9,2% от БДС), птицевъдството (4%) и свиневъдството (3,6%) са най-застъпените браншове в сектор ‚Животновъдство“.

Основна характеристика на агросектора е това, че се насочи изключително силно към производството на зърнени и маслодайни култури (пшеница, царевица, слънчоглед, рапица, тютюн), които заемат близо половината от стойността на крайната продукция. През последните години се забелязва постоянен ръст на производството, като през 2016 година е отчетен рекорден исторически добив за страната на пшеница - 5,64 милиона тона (ръст от 12,6% на годишна база), при 498 килограма средно на декар. Kато цяло обемът на произведените зърнени култури отбелязва повишение с близо 3% на годишна база през 2016 г.

Но заради близо 7-процентното понижение на изкупните цени спрямо 2015 г., отрасълът отчита понижение в крайния резултат с близо 4%. Като най-сериозен проблем през миналата година може да се отчете лошата реколта от царевица и тютюн. Увеличение има при площите с пшеница и слънчоглед, а намаление има при площите с ечемик - с 12,1% и царевицата с 10,6%. С 5% расте производството на слънчоглед спрямо 2015 г., но близо 10% понижение в цените му влошава крайния резултат при тази култура.

Много сериозно развитие през последните години се забелязва в произведените количества розово и лавандулово масло. През 2016 година са произведени 12,510 тона цвят от маслодайна роза (7,523 тона през 2011) и 16,774 тона лавандула (4,393 тона през 2011), като продукцията е насочена почти изцяло за износ.

За разлика от зърнопроизводството производството на зеленчуци в България бележи спад през последните години. Заради по-ниската си конкурентоспособност местната продукция е подложена на силен конкурентен натиск, което е причина голяма част от вътрешното потребление да се задоволява от внос. Най-голямо е производството на картофи, домати, дини, главесто зеле, краставици и пипер, които формират близо 80% от произведената продукция в страната. Добра новина за бранша е, че през 2016 година се увеличават площите, заети със зеленчуци с 26,1% в сравнение с 2015 г.

Зеленчукопроизводството бележи близо 2% ръст в обема на производството, но заради относително по-ниските изкупни цени резултатите в отрасъла се влошават. През 2016 г. близо 9% спад бележи производството на домати (особено оранжерийни) и картофи, с близо 18% производството на пипер, с 29% производството на краставици. Ръст през последните години бележи производството на зеле, корнишони, пъпеши.

Основни предизвикателства, с които производителите на зеленчуци се сблъскват, са свързани с увеличаващите се нужди от механизация и използване на устойчиви и високодобивни сортове и ефективни препарати за растителна защита и торове. От друга страна съществени проблеми са малкият размер на стопанствата, както и проблемите с напояването и отводняването, недостигът на кадри. Всичко това оказва влияние върху средните добиви, които отстъпват в сравнение с други страни.

Производството на плодове, за разлика от зеленчукопроизводството, бележи положително развитие през последните 10 години. Най-голям дял в общото производство заемат ябълките, черешите, сливите, прасковите и кайсиите с дял от близо 90% от произведените количества в страната. Миналата година беше особено трудна за овощарите поради измръзвания и градушки, които съсипаха реколтата на много места в страната. Крайният спад в резултата на производителите е около 10%. Най-големи загуби претърпяха производителите на череши и ябълки, които са и най-масовите овощни култури. Ръст отбеляза производството на кайсии и малини. Добра новина за сектора са увеличаващите се площи с овощни насаждения в страната, като най-съществен е ръста при черупковите плодове - орехи, лешници, бадеми. Предизвикателства представляват сортовата структура на насажденията, технологичната модернизация на стопанствата както и усилията и инвестициите по посока сертифициране, опаковане, складиране и маркетинг на продукцията.

За периода 2006-2016 година се забелязват процеси на преструктуриране и концентрация в сектор „Животновъдство“ като броят на животните бележи спад, a стопанствата се окрупняват. Най-съществен е спадът на броя кози (-46%), свине (-40%) и млечни крави (-21%). Въпреки това през 2016 г. е налице нарастване на общия брой животни, отглеждани в страната, при всички основни категории, най-съществено при говедата – с 3,9% и козите – с 6,7% спрямо предходната година. Животните, отглеждани по биологичен начин, също бележат съществено увеличение през 2016 г. спрямо двете предходни години. Спрямо 2014 г., през 2016 г. ръстът е близо 2 пъти при козите, почти 3 пъти при овцете, над 5,5 пъти при говедата.

Млечното говедовъдство претърпя сериозна криза през годините, като ситуацията бе допълнително влошена с края на млечните квоти, забраната за внос на хранителни продукти в Русия от страни членки на Европейския съюз и спадът на цените.
Свиневъдството в страната през 2016 година достига най-високи стойности за последните пет години. Производството на свинско месо държи около 90% от произведените червени меса и бележи близо 20% ръст на годишна база през 2016 до 84,1 хил.тона. Въпреки това нуждите на пазара се запълват основно от внос, който формира около 60% от вътрешното потребление.

Общо 16 млн. птици са отгледани у нас през 2016 година, което е най-високата стойност от 2010 насам и представлява 10% ръст в сравнение с 2014 година. Основен дял заемат кокошките носачки и пилетата за месо. Общо кокошките носачки и подрастващите се увеличават с 3,4% през 2016, а пилетата за месо – с 21,3%. Общото производство на птиче месо се оценява на около 106 хил. тона, което е ръст от 3,7% в сравнение с 2014 г.

По отношение на износа най-високото постижение е фактът, че България е на второ място след Франция по производство на патешки втлъстен черен дроб, предназначен основно за външния пазар. Износът на месо от пилета бройлери е главно за Румъния и Гърция, а на месото от патици и втлъстен черен дроб - за Франция и Белгия. Изнасят се както охладени, така и замразени пилета, а патешкото месо е главно в замразен или преработен вид.

През годините основните проблеми, с които се сблъсква браншът, са във връзка с технологиите на храненето, отглеждането и генетиката на птиците, както и хуманното отношение към тях. Същевременно редица фактори продължават да оказват положително влияние върху производството на птиче месо и яйца - ниски цени на фуражите, проблеми с болести в САЩ и някои държави членки на Европейския съюз.

В заключение, 2017 г. дава известни обещания за повишаване на цените на някои селскостопански стоки. По последни прогнози на Европейската комисия производството на зърнени и маслодайни култури в страните от ЕС ще се свие, което ще окаже влияние върху цената на пшеницата, слънчогледа, рапицата. Ръст се очаква и по отношение на цените на захарта, които следват световните, както и на млякото. Рекордни цени се очакват за маслото, както и увеличаване на износа на млечни продукти и на свинско месо. Разбира се, можем да се надяваме, че подобряването на пазарната конюнктура ще амбицира българските производители да насочат повече усилия и инвестиции към техологична модернизация, научноизследователска дейност, маркетинг и преодоляване на проблемите с недостига на кадри.

Споделете

CAPTCHA изображение

Най-четени

Гинка Върбакова излиза от бизнеса с фотоволтаици

Гинка Върбакова излиза от бизнеса с фотоволтаици

Това е заради делото на “Инерком” срещу КЗК, която забрани сделката с ЧЕЗ заради концентрация Гинка Върбакова, чиято фирма “Инерком България” бе избрана за купувач на активите на ЧЕЗ в България, излиза от управлението на бизнеса си с фотоволтаици. Това става ясно от промени във фирмите, които тя до 12 септември оглавяваше.

Финансовият регулатор заличи "Лев Инс брокер" като брокер

Финансовият регулатор заличи "Лев Инс брокер" като брокер

Заличиха "Лев Инс брокер" от регистъра на застрахователните брокери, воден от Комисията за финансов надзор(КФН). То е отделна компания от застрахователната компания "Лев Инс". Това става ясно от решенията взети от регулатора в понеделник.  В решението за заличаване се посочва, че застрахователният брокер не е изпълнил изискването за внасяне на

Доматите поевтиняват, краставиците и чушките поскъпват

Доматите поевтиняват, краставиците и чушките поскъпват

Индексът на тържищните цени /ИТЦ/, който отразява цените на хранителните стоки на едро, се покачи тази седмица с 2,60 процента до 1,374 пункта, сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата /ДКСБТ/. Тази година ИТЦ падна в средата на август до 1,311 пункта. Базовото ниво на индекса - 1,000, е от 2005 година.

От днес започват масово да разрушават незаконни постройки в Гърция

От днес започват масово да разрушават незаконни постройки в Гърция

Днес започва мащабна акция по разрушаване на незаконни строежи в Гърция, предава БНР. След област Атика, днес стартира бутане на вили и къщи в цялата страна, строени на забранени зони на брега на морето и в защитени горски райони. Изтече и законният срок, в който собствениците имаха право да обжалват.

Енергиен експерт: Не е съмнително, че Ахмед Доган е купил ТЕЦ-Варна

Енергиен експерт: Не е съмнително, че Ахмед Доган е купил ТЕЦ-Варна

По думите на Хиновски централата била в тежко финансово положение, но тази сделка безспорно е положителна за българската енергетика „В никакъв случай не е съмнително, че Ахмед Доган е купил 70% от ТЕЦ-Варна, защото това е много важна централа”, коментира енергийният експерт Иван Хиновски в студиото на „Тази сутрин” по Би Ти Ви.

Проверяват доходите на над 500 собственици на скъпи коли

Проверяват доходите на над 500 собственици на скъпи коли

Търсят и кой ползва служебни возила като лични Фирмите и личните доходи на повече от 500 собственици на луксозни возила по Черноморието ще бъдат обстойно проверени от данъчните, научи “24 часа”. Инспекторите ще съпоставят финансовото състояние на фирмите и на техните собственици. Проверката трябва да покаже дали например те не са се сдобили с

НАП глобява фирми, които не са подали финансови отчети

НАП глобява фирми, които не са подали финансови отчети

Инспектори на НАП налагат глоби на компании, които не са подали навреме финансовите си отчети, съобщиха от приходната агенция. Срокът за подаване на документите е 30 юни, обясниха за “24 часа” от Националната агенция за приходите. Това означава, че е изтекъл, преди да блокира регистърът. Списъкът с неподалите навреме отчети е бил изпратен на

Някои забрани, с които туристите в Европа трябва да се съобразят

Някои забрани, с които туристите в Европа трябва да се съобразят

Септември е също подходящ месец за туризъм из Европа. Туристите обаче трябва да са подготвени за някои изненадващи правила и забрани, чието несъблюдаване може да ги прати в затвора или да им навлече глоби, пише сайтът "Кълчър трип". Изданието обобщава някои от най-странните забрани на Стария континент.

Родопите и Сакар съчетават вино и исторически забележителности

Родопите и Сакар съчетават вино и исторически забележителности

В региона броят на туристите се е увеличил с 5%, заяви в Кърджали министър Ангелкова Съчетанието на големия брой исторически забележителности с винени дегустации може да увеличи няколко пъти потока от туристи в Родопите и Сакар. Около това се обединиха участниците в дискусия, проведена в Кърджали и посветена на 12-те винено-кулинарни дестинации,

Зимата на семейство с двустайно жилище ще е по скъпа със 121 лв.

Зимата на семейство с двустайно жилище ще е по скъпа със 121 лв.

При цени на газа над 600 лв., топлото е било по-евтино от сега С 16% ще е по-скъпа зимата на парно, сравнено с предишния сезон, ако цената на газа бъде увеличена от 1 октомври с 13,98%, а тази за парното - с 8%. При условие че КЕВР реши парното да поскъпне с 5 на сто, то студените месеци ще поскъпнат с над 12%, показват изчисленията.

Най-коментирани

Възможностите на китайския туристически пазар за Балканите дискутираха на форум в Черна гора

Възможностите на китайския туристически пазар за Балканите дискутираха на форум в Черна гора

Възможностите, които предлага китайския пазар за развитието на туризма в Източна Европа и на Балканите, бе във фокуса на годишния Форум за развитие Милочер, който започна вчера в черногорската столица Подгорица, предава bulgarian.cri.cn. Събитието, чиято основна тема е „Икономическо развитие чрез туризъм – предизвикателства и заплахи“,

Кения покани българския бизнес, чака инвестиции във високите технологии (Снимки)

Кения покани българския бизнес, чака инвестиции във високите технологии (Снимки)

Първите дипломати на България и Кения се договориха да организират съвместен бизнес форум, да работят за инвестиции на български ИТ компании и да възобновят обучението на кенийски студенти в страната ни. Това съобщиха от пресцентъра на Министерството на външните работи. Външните министри Екатерина Захариева и Моника Джума разговаряха в Монреал в

Гинка Върбакова излиза от бизнеса с фотоволтаици

Гинка Върбакова излиза от бизнеса с фотоволтаици

Това е заради делото на “Инерком” срещу КЗК, която забрани сделката с ЧЕЗ заради концентрация Гинка Върбакова, чиято фирма “Инерком България” бе избрана за купувач на активите на ЧЕЗ в България, излиза от управлението на бизнеса си с фотоволтаици. Това става ясно от промени във фирмите, които тя до 12 септември оглавяваше.

Ли Къцян: Китай ще продължи да подкрепя и работи за развитието на частния сектор

Ли Къцян: Китай ще продължи да подкрепя и работи за развитието на частния сектор

Китайското правителство и държава ще продължат да оказват подкрепа, включително чрез изготвянето и прилагането на различни политики, на частния сектор, тъй като той вече е значителна част от националната икономика и важен източник на пазарна жизненост. Това заяви премиерът Ли Къцян по време на лятното издание на Световния икономически форум,

Проверяват доходите на над 500 собственици на скъпи коли

Проверяват доходите на над 500 собственици на скъпи коли

Търсят и кой ползва служебни возила като лични Фирмите и личните доходи на повече от 500 собственици на луксозни возила по Черноморието ще бъдат обстойно проверени от данъчните, научи “24 часа”. Инспекторите ще съпоставят финансовото състояние на фирмите и на техните собственици. Проверката трябва да покаже дали например те не са се сдобили с

Хлябът с 30 ст. по-евтин, ако веригите го продават без печалба

Хлябът с 30 ст. по-евтин, ако веригите го продават без печалба

l По 230 г на ден яде средно българинът l Най-скъпите видове стигат до 6-7 лева за килограм С 20-30 ст. може да е по-евтин хлябът, ако търговските вериги го продават без печалба. Това сочат разчети на икономисти и браншовици. Преди ден земеделският министър Румен Порожанов обяви, че е постигната такава договорка с част от петте най-големи

82 млн. лева са приходите в туристическия сектор това лято

82 млн. лева са приходите в туристическия сектор това лято

Осемдесет и два милиона лева повече са приходите в бизнес сектора спрямо миналата година. Сравнението е за периода 1 януари 17 септември. Отчетен е и два процента ръст на оборотите от туризъм през юни и юли. Общият оборот в бизнес сектора в Бургаска област за юни, юли и август е 2 540 000 000 лева, което прави с половин милиард повече спрямо същия

Анелия Георгиева: С подкрепата на Fibank ще разширим производството си

Анелия Георгиева: С подкрепата на Fibank ще разширим производството си

 Компанията първа в България изработва детски площадки по европейски стандарт “Металпласт инженеринг” е първата фирма в България, която прави детски площадки по европейски стандарти, преди още да са въведени у нас. “През 1997 г. започнахме с производство на стъклопласти. Първоначално работехме за една от веригите бензиностанции - първите в

3 млрд. лв. не стигат за три магистрали и два тунела

3 млрд. лв. не стигат за три магистрали и два тунела

3 млрд. лв. са необходими за непостроените 250 км от "Хемус", магистрала "Черно море", Русе-Велико Търново, тунела под Шипка и под "Петрохан". Това съобщи зам.-министърът на регионалното развитие Валентин Йовев по време на конференция за възможностите за развитие на публично-частното партньорство. "Добрата новина е,

90 секунди, за да се купи електронна винетка от терминал (Снимки)

90 секунди, за да се купи електронна винетка от терминал (Снимки)

Стикер само за уикенда ще струва 10 лева Около 90 секунди отнема купуването на електронна винетка от терминала за самообслужване. Това стана ясно след демонстрация в пътната агенция на новата система, която се изгражда в момента. Менюто позволява да се изберат осем езика - български, английски, немски,

Преброй се!

Преброй се!

През 2021 г. ще е последното класическо броене на хора и сгради в България През 2021 г. в продължение на 25 дни през януари и февруари в България ще се проведе поредното преброяване на населението и жилищния фонд. През същата година такова ще има и във всички страни-членки на ЕС, тъй като европейският регламент изисква тази акция да се провежда

Ли Къцян: Китай ще продължи да подкрепя и работи за развитието на частния сектор

Ли Къцян: Китай ще продължи да подкрепя и работи за развитието на частния сектор

Китайското правителство и държава ще продължат да оказват подкрепа, включително чрез изготвянето и прилагането на различни политики, на частния сектор, тъй като той вече е значителна част от националната икономика и важен източник на пазарна жизненост. Това заяви премиерът Ли Къцян по време на лятното издание на Световния икономически форум,

Възможностите на китайския туристически пазар за Балканите дискутираха на форум в Черна гора

Възможностите на китайския туристически пазар за Балканите дискутираха на форум в Черна гора

Възможностите, които предлага китайския пазар за развитието на туризма в Източна Европа и на Балканите, бе във фокуса на годишния Форум за развитие Милочер, който започна вчера в черногорската столица Подгорица, предава bulgarian.cri.cn. Събитието, чиято основна тема е „Икономическо развитие чрез туризъм – предизвикателства и заплахи“,

Възможностите на китайския туристически пазар за Балканите дискутираха на форум в Черна гора

Възможностите на китайския туристически пазар за Балканите дискутираха на форум в Черна гора

Възможностите, които предлага китайския пазар за развитието на туризма в Източна Европа и на Балканите, бе във фокуса на годишния Форум за развитие Милочер, който започна вчера в черногорската столица Подгорица, предава bulgarian.cri.cn. Събитието, чиято основна тема е „Икономическо развитие чрез туризъм – предизвикателства и заплахи“,

Китайци ще правят екоферма в Момчиловци

Китайци ще правят екоферма в Момчиловци

Китайци ще правят екоферма съвместно с българи в родопското село Момчиловци. Фермата с българо-китайска инвестиция ще бъде в землището на Момчиловци и ще произвежда млечни продукти с марка "Момчиловци". Така, освен в Шанхай, тази марка ще се произвежда и у нас. Това стана ясно на фестивала на киселото мляко в родопското село,

Проверяват доходите на над 500 собственици на скъпи коли

Проверяват доходите на над 500 собственици на скъпи коли

Търсят и кой ползва служебни возила като лични Фирмите и личните доходи на повече от 500 собственици на луксозни возила по Черноморието ще бъдат обстойно проверени от данъчните, научи “24 часа”. Инспекторите ще съпоставят финансовото състояние на фирмите и на техните собственици. Проверката трябва да покаже дали например те не са се сдобили с

19% от тока в  България - от ВЕИ

19% от тока в България - от ВЕИ

19,2% от консумираното електричество в България се произвежда от възобновяеми източници, показват данни на Евростат за 2016 г. Средната стойност за Европейския съюз е 29,6%. Най-голяма част от тока от ВЕИ-та се произвежда чрез хидроенергия (36,9 на сто), следвана от вятъра (31,8%). Със слънчева светлина се генерират 11,6%, а останалите 19,

Кения покани българския бизнес, чака инвестиции във високите технологии (Снимки)

Кения покани българския бизнес, чака инвестиции във високите технологии (Снимки)

Първите дипломати на България и Кения се договориха да организират съвместен бизнес форум, да работят за инвестиции на български ИТ компании и да възобновят обучението на кенийски студенти в страната ни. Това съобщиха от пресцентъра на Министерството на външните работи. Външните министри Екатерина Захариева и Моника Джума разговаряха в Монреал в

Хлябът с 30 ст. по-евтин, ако веригите го продават без печалба

Хлябът с 30 ст. по-евтин, ако веригите го продават без печалба

l По 230 г на ден яде средно българинът l Най-скъпите видове стигат до 6-7 лева за килограм С 20-30 ст. може да е по-евтин хлябът, ако търговските вериги го продават без печалба. Това сочат разчети на икономисти и браншовици. Преди ден земеделският министър Румен Порожанов обяви, че е постигната такава договорка с част от петте най-големи

82 млн. лева са приходите в туристическия сектор това лято

82 млн. лева са приходите в туристическия сектор това лято

Осемдесет и два милиона лева повече са приходите в бизнес сектора спрямо миналата година. Сравнението е за периода 1 януари 17 септември. Отчетен е и два процента ръст на оборотите от туризъм през юни и юли. Общият оборот в бизнес сектора в Бургаска област за юни, юли и август е 2 540 000 000 лева, което прави с половин милиард повече спрямо същия