Дъщерята на Шарлопов тръгва от хостеса в един от ресторантите му

  • 1
authorАвтор: Христо Николов

Дъщерята на Шарлопов тръгва от хостеса в един от ресторантите му

Когато хотелиерът Стефан Шарлопов говори за най-голямата си дъщеря, трудно успява да прикрие чувството си на гордост. Констатирайки, обаче, това пред самата Ева Шарлопова, тя отвръща, че за нея това е странно. „Той е толкова строг родител, че пред мен рядко говори хубави неща за мен. Чувала съм и от други хора, че ме е хвалел, но наистина пред мен е сдържан в това отношение“, казва Ева.

От 6 години тя е изпълнителен директор на холдинга „Шарлопов Груп“, който включва петте хотела на веригата – един в Сандански, два в Родопите, един във Велико Търново и един в Германия. Трудовия си път, обаче, Ева започва като хостеса в един от ресторантите на баща си. Докато посреща и настанява гостите по масите им, често чува сервитьори да й подхвърлят, че е глупава, щом се унижава да работи това при такъв заможен баща. Същото чува и от колегите си в университета. Но твърди, че не е обръщала особено внимание на такива подмятания. „Толкова голяма нужда от собствени пари имах, че изобщо не ме интересуваше какво приказват хората“, казва днес Ева Шарлопова.

Строгостта на Стефан Шарлопов към първородното му дете се изразява по най-различен начин. „Той не е от родителите, които ще ти купят кола, дрехи или ще те глези по някакъв начин. В училище доста страдах от това, виждайки как родители с далеч по-малки финансови възможности от неговите, осигуряват блага за децата си. Той, ако ти даде нещо, значи ти преди това трябва да си си го заслужил. Днес се улавям, че и аз разсъждавам по този начин“, казва Ева.

Училищата, в които изкарва детството си обаче не са съвсем обикновени. Още когато е на 13 години баща ѝ я изпраща да учи в швейцарския колеж „Льо Розе“. Това е едно от най-престижните учебни заведения в Европа, където учат потомците на най-богатите хора на континента.

Но Ева издържа там едва година. Оттогава има много ярък спомен, който илюстрира, че не е била особено глезена: „Излязоха на мода едни якета и всичките ми съученици ги облякоха. И аз звъня на баща ми с молба да ми прати пари да си купя такова яке. А той, като се поинтересува какво пише на етикета, ми отвърна, че ще ми прати 100 такива етикета, да ги лепя на каквото си искам“, с усмивка си спомня Ева.

„Ако нямаш такива дрехи като техните, можеха луд да те направят там в „Розе“. Особено руснаците. А и изобщо не беше моята среда. Чувствах се като аутсайдер. Тогава започнах да му плача всеки ден, докато не ме премести в Австрия, където изкарах 3 години“, разказва Шарлопова.

Ева отива да учи в чужбина на тази възраст, тъй като родителите й се развеждат и решават, че ще е по-добре да я държат настрана от своите драми. След Австрия учи една година в Англия, а след завръщането си у нас завършва специалността „Администрация и управление“ в Нов български университет.

„С цялото ми уважение към образователната система, за мен у нас тя е доста несъвършена. Познавам много хора, завършили какви ли не специалности, които не могат да си намерят работа по 2-3 години. Тук не се набляга на практиката. А по времето, когато „нормалните“ деца учеха по 4-5 години и ходеха по купони и дискотеки, аз, паралелно с ученето, работех и познанията ми за бизнеса изобщо не могат да се сравняват с техните. Не че не съм ходела по дискотеки, но работех и същевременно учех“, казва Ева.

Издигане в професията

След няколкото месеца като хостеса в ресторанта, Ева се издига до поста заместник-управител на заведението.

„Първата ми заплата беше 180 лева за 4-часов работен ден. Когато станах изпълнителен директор, специално проверих – оказа се, че толкова ниска заплата в нашите фирми изобщо не е имало“, с усмивка разказва дъщерята на Шарлопов.
По-късно започва работа в офиса, в отдел „Маркетинг“. В един момент баща й решава да я прати „на заточение“ - в родопските хотели. „Била съм на 21-22 години и много ми беше тежко там. Може би защото приятелите и средата ми бяха в София, а там се чувствах самотна. Аз не съм „светски“ човек и няма да тръгна да се сприятелявам с гостите на хотела. Но както и да е – в крайна сметка ме върна в София и се заех с оперативното управление на хотелите. Не след много време ме направи изпълнителен директор. Отговорността изведнъж се стовари отгоре ми и съвсем в началото бях доста уплашена“, признава Ева.

От днешна гледна точка ѝ е трудно да прецени дали баща ѝ е имал в главата си някакъв ясен план или сценарий за нейното издигане. По-скоро нещата са се случвали „на импровизации“, а и вероятно е осъзнавал, че тя трупа качества и опит. „Той си е такъв – смята, че след като той сам се е издигнал, значи и аз трябва да се оправям сама. Пуска те да плуваш, пък ти ако не успееш, си е твой проблем“, казва тя.
През първата ѝ година като изпълнителен директор, въпреки че му се отчита всеки ден, Шарлопов изпитва известна доза недоверие. Но дори тогава не ѝ се бърка в нищо. Никога не й е казвал, например, с какви хора да се обгради в работата. И тя решава да запази управителите на хотели, с изключение на един, когото отстранява още в началото.

Между поколенията

Между различните поколения в бизнеса нерядко има неразбирателства, които понякога могат да доведат до застрашаващи компанията конфликти. Не са малко такива примери, нито по света, нито у нас.

Ева Шарлопова, обаче, дори не може да се сети за случай, в който да е имала сериозни разногласия с баща си, който все пак е собственик на холдинга. „Спорове по текущи проблеми сме имали, разбира се, но ние щяхме да ги имаме дори да не му бях дъщеря. А и той е диалогичен – има навика да изслушва доводите ти и ако си прав, ще се съгласи с теб. Опитвам се да възпитавам и у себе си такова отношение и се стремя да не подтискам подчинените си, а да изслушвам мнението им по един или друг въпрос“, доверява Ева.

Тя смята, че баща ѝ е преди всичко предприемач: „Неговата сила е в неговия нюх – ако някъде се появи възможност да се спечелят пари, то той ще бъде там сред първите.” Своята си роля тя възприема по-скоро като на човек, който да поддържа и развива това, което той вече е създал.

А хотелиерският бизнес е доста труден, направо непредвидим. Зависи от снега, от слънцето, от всякакви случайни фактори, включително и от промяната на вкусовете на клиентите, които не винаги могат да се предвидят. И тя е принудена да продължи линията на управление на баща си – чрез годишни бюджети.

„Той може да е много строг, но е и много подреден. Към края на всяка година правим бюджет на всеки един от хотелите за следващата година – колко пари ще изкара, в какво ще се вложат тези пари. От него съм научила да свеждам импровизациите до минимум. Пази боже пък да почна, като някои, да взимам пари от едно място и да ги влагам на друго“, разказва за управлението изпълнителната директорка на „Шарлопов Груп“.

Трудните моменти Ева и колегите ѝ посрещат като екип. Това е още едно нещо, което тя наследява от баща си – чувството за екипност в работата. При затруднения на даден обект, персоналът с готовност отива там да помогне. Съпричастността в работата е свързана и с липсата на всякакво текучество, така характерно за туристическия бизнес, който до голяма степен в България е сезонен.

Самата Ева има и други намерения за бизнес, извън хотелиерството, но засега само загатва, че става въпрос за разработване на нов продукт за животни.
Те са голямата ѝ слабост. „Ако някога се случи да се занимавам с някаква общественополезна дейност, тя ще е свързана с животните, например с опазването им, с осигуряването на дом за бездомни кучета и котки или нещо такова“, разсъждава Ева.

У дома си тя има две котки от рядката порода „Девон рекс“, които обича да показва по международни изложби. Въпреки желанието си, обаче, именно заради тях не смее да прибере бездомни котета или кучета вкъщи.

И въпреки любовта си към животните, гледа политиката на хотелите към приемането на домашни любимци да е в рамките на обичайното. „Допускаме домашни животни до 2 килограма, най-много 3“, обяснява тя. Защото може да се случи следващият гостенин в стаята да е алергичен, а камериерката въпреки старанието си, да не може да отстрани космите от домашния любимец на предния посетител.

Споделете

CAPTCHA изображение

Най-четени

Кристалина Георгиева: Еврото ще вдигне жизнения стандарт

Кристалина Георгиева: Еврото ще вдигне жизнения стандарт

ЕС гледал позитивно на искането да го въведем “Желанието на България да се присъедини към еврозоната е оправдано и настроенията за това са позитивни.” Това заяви в неделя главният изпълнителен директор на Световната банка Кристалина Георгиева. Влизането в Еврозоната било необходимо условие за благоденствието на страната и за вдигането на жизнения

Внимавайте, когато ви глобяват за транспортно нарушение в Гърция

Внимавайте, когато ви глобяват за транспортно нарушение в Гърция

Ако ви глобят в Гърция за транспортно нарушение, но ви напишат акт върху стара бланка, където е упоменато, че може да ползвате отстъпка от 50% върху сумата ако платите в рамките на 10 дни, вие сте в право да я ползвате, независимо от промените в закона, коментират юристи. Повод за тази дискусия стана настъпилия хаос предизвикан от Закона за

Абонати на „Топлофикация – София“: Сметките за март са огромни

Абонати на „Топлофикация – София“: Сметките за март са огромни

Десетки абонати на „Топлофикация – София“ се оплакват от огромни сметки за парно и топла вода за март, съобщи Би Ти Ви. В цяла София потреблението на енергия за март е с 40% повече от отчетеното през март 2017 г. Хората се оплакват, че сметките им не само са по-високи от тези от миналата година, но и ще трябва да платят близо два пъти повече

30-годишният Александър, открит прострелян, молел близките за прошка

30-годишният Александър, открит прострелян, молел близките за прошка

Прощалното писмо, което 30-годишният Александър С., открит с огнестрелна рана на паркинг в Бургас, оставил на своите близки било лаконично. В него младият мъж молел за прошка и още веднъж засвидетелствал любовта си към тях, разкриха разследващи. Търговецът на коли бе открит от приятелката си в подземния паркинг на бл.

Близо 50 000 българи работят в аутсорсинг индустрията, средната заплата е 2400 лв.

Близо 50 000 българи работят в аутсорсинг индустрията, средната заплата е 2400 лв.

Годишният оборот на фирмите в бранша е 3 млрд. лв. Ако икономиката на България расте през последите години с по близо 4%, то има една индустрия, при която ръстът е двуцифрен, и това е аутсорсингът. 3 млрд. лева годишно прави индустрията у нас. За 2016 г. тя е създала 3,6% от брутния вътрешен продукт на страната, а очакванията са до 2020 г.

Министър Нанков: През 2024 г. ще пътуваме по АМ „Хемус“ от София до Варна

Министър Нанков: През 2024 г. ще пътуваме по АМ „Хемус“ от София до Варна

Автомагистрала „Хемус“ ще бъде изцяло готова през 2024 година, а финансирането през годините ще осигуряваме от приходите от тол системата, която ще заработи от следващата година. През 2023 година ще бъдат готови автомагистралите „Струма“ и Русе – Велико Търново. През октомври тази година, осем месеца предсрочно, ще бъде пуснат и Лот 3.

Разчистиха още незаконни преместваеми обекти от плажа Слънчев бряг-север

Разчистиха още незаконни преместваеми обекти от плажа Слънчев бряг-север

Наемателят на морския плаж Слънчев бряг-север доброволно разчисти още незаконни преместваеми обекти, които не отговарят на одобрената от Министерството на туризма схема за разполагането им, съобщава пресцентърът на ведомството. Разрушен е ресторант Stela di marre с площ 400 кв. м пред хотел "Белвю", се посочва в съобщението.

Златев: Търсенето на течни горива няма да свърши скоро

Златев: Търсенето на течни горива няма да свърши скоро

Търсенето на течни горива няма да свърши в дългосрочен план и има бъдеще за тях. Това заяви Валентин Златев - председател на Българската петролна и газова асоциация, при закриването на международната конференция да бъдещето на горивата до 2050 г. Тя се проведе в София и в участваха над 100 представители на на нефтения бранш,

Тегленето от банкомат ще поевтинява

Тегленето от банкомат ще поевтинява

Банковите такси трябва да са според нивото на доходите Всеки, който извършва трансгранично плащане с кредитна или дебитна карта в рамките на ЕС, ще плаща същите такси, както при операция в рамките на държавата. Това важи за покупките онлайн и на място. Изискването включва преводи между банкови сметки в страни от ЕС, теглене на пари от банкомат,

Украинци, молдовци и виетнамци ще обслужват чужденците и българите в Албена

Украинци, молдовци и виетнамци ще обслужват чужденците и българите в Албена

1200 чужденци - украинци, молдовци, бесарабски българи, малко виетнамци ще работят тази година в курорта „Албена” - съобщи Маргита Тодорова, директор “Маркетинг и продажби”. Това е около 35 % от персонала в комплекса. Няма изискване да знаят български език. Те са основни на позиции – помощник-готвачи, готвачи, сервитьори, камериерки, озеленители,

Най-коментирани

Българо-китайски форум за развитие на селското стопанство се открива днес

Българо-китайски форум за развитие на селското стопанство се открива днес

Българо-китайски форум за развитие на селското стопанство се открива днес в София. Организатори са Институтът за аграрна икономика към Селскостопанска академия, Шанхайският университет "Жао Тонг", Китай, Аграрният университет - Пловдив и Университетът за национално и световно стопанство - София. Това съобщиха от пресцентъра на Селскостопанската

Томислав Дончев: Днес трябва да говорим за постиндустриална революция

Томислав Дончев: Днес трябва да говорим за постиндустриална революция

Вицепремиерът Томислав Дончев и министърът на енергетиката Теменужка Петкова се включиха в конференцията на високо ниво "Чиста енергия за всички европейци - пътят напред". Форумът е част от събитията на Българското председателство на Съвета на ЕС, съобщи БТА. Да говорим днес, в 21-ви век, за индустриална революция е безкрайно неактуално.

Кристалина Георгиева: Еврото ще вдигне жизнения стандарт

Кристалина Георгиева: Еврото ще вдигне жизнения стандарт

ЕС гледал позитивно на искането да го въведем “Желанието на България да се присъедини към еврозоната е оправдано и настроенията за това са позитивни.” Това заяви в неделя главният изпълнителен директор на Световната банка Кристалина Георгиева. Влизането в Еврозоната било необходимо условие за благоденствието на страната и за вдигането на жизнения

Овцевъди и козевъди искат сиренето
да е само от българско мляко

Овцевъди и козевъди искат сиренето да е само от българско мляко

Национална овцевъдна и козевъдна асоциация /НОКА/ иска промяна на Националния стандарт за българските млечни продукти. Най-голямата браншова организация в сектор „Животновъдство“ е депозирала писмо в Министерство на земеделието, горите и храните, с което настоява българските млечни продукти да бъдат произвеждани от българска суровина,

Правителството отпусна 26 милиона лева 
за поддръжка на изтребителите МиГ-29

Правителството отпусна 26 милиона лева за поддръжка на изтребителите МиГ-29

Правителството одобри допълнителни разходи в размер до 26 млн. лв. по бюджета на Министерството на отбраната, съобщи правителственият пресцентър. Средствата са предвидени в централния бюджет за плащания по договори по рамковото споразумение с РСК "МиГ" за осигуряване на летателната годност на самолети МиГ-29. По бюджета на МВР бяха одобрени 10 млн.

През 2017 г. Гърция е надминала целите на кредиторите за първичен бюджетен излишък

През 2017 г. Гърция е надминала целите на кредиторите за първичен бюджетен излишък

Данни от Европейската статистическа служба /Евростат/ показват, че през 2017 г. Гърция е надминала поставените цели, цитират днес гръцките издания писмена декларация на европейския комисар по икономическите и валутни въпроси Пиер Московиси. Според Московиси миналата година Гърция е надскочила условията,

България отличник в Европа - 3 пъти по-малко контрабандни цигари от Франция (Обзор)

България отличник в Европа - 3 пъти по-малко контрабандни цигари от Франция (Обзор)

Проблемът с контрабандата на цигари в ЕС ще бъде поставен от Бойко Борисов на едно от следващите заседания на председателския съвет на ЕС. Това съобщи премиерът по време на представянето на последното проучване за дела на контрабандните тютюневи изделия у нас за четвъртото тримесечие на 2017 г. Според данните България е с един от най-ниските

Експерт: Цената на петрола ще се движи между 60 и 70 долара за барел догодина

Експерт: Цената на петрола ще се движи между 60 и 70 долара за барел догодина

Цената на петрола ще се движи между 60 и 70 долара за барел в следващата година, прогнозира пред БНР изпълнителният директор на Канадския институт за енергийни проучвания Алън Фогуил. „Изключително трудно е да се спекулира с подобна прогноза. Ние правим средносрочни прогнози и очакваме в следващата около година цената на петрола да се движи в

Абонати на „Топлофикация – София“: Сметките за март са огромни

Абонати на „Топлофикация – София“: Сметките за март са огромни

Десетки абонати на „Топлофикация – София“ се оплакват от огромни сметки за парно и топла вода за март, съобщи Би Ти Ви. В цяла София потреблението на енергия за март е с 40% повече от отчетеното през март 2017 г. Хората се оплакват, че сметките им не само са по-високи от тези от миналата година, но и ще трябва да платят близо два пъти повече

Енергото ще плаща наем за трафопост

Енергото ще плаща наем за трафопост

Енергото да плаща наем за трафопост, изграден от частни лица, ако не го е изкупило или не е направило обоснован отказ в срок от 3 месеца след поканата да го направи. Това предвижда предложение за промяна в Закона за енергетиката, внесено от депутатите от “Обединени патриоти” Искрен Веселинов и Александър Сиди.

Дизайнът среща интериора

Дизайнът среща интериора

Международната конференция се организира за първи път от “24 часа” и сп.“Идеален дом” Вестник “24 часа”, сп. “Идеален дом”, Браншовата камара на дървообработващата и мебелна промишленост, “Интер Експо Център” и Изпълнителната агенция за насърчаване на малките и средните предприятия за първи път събират заедно производители на мебели и текстилни

"Топлофикация" публикува формула за изчисляване на сметките за парно

"Топлофикация" публикува формула за изчисляване на сметките за парно

Всички месечни сметки на потребителите на "Топлофикация - София" от 1 юни 2014 г. до днес се образуват съгласно разпоредбите на наредбата за топлоснабдяване, където са описано стъпките, които дружеството трябва да спазва при образуването на прогнозните месечни сметки. Това каза в пряко включване за "Денят започва" по БНТ  Елизабет Павлова,

Студ, поскъпване и формула в наредба вдигнали сметките за парно с 55% през март

Студ, поскъпване и формула в наредба вдигнали сметките за парно с 55% през март

КЕВР ще провери, ако има оплаквания Студеното време през март, поскъпването на парното с 24% преди този отоплителен сезон и формулата за изчисление на потреблението са причините за по-високите сметки за парно през март. Това показват изчисленията на столичната топлификация и топлинен счетоводител.

Овцевъди и козевъди искат сиренето
да е само от българско мляко

Овцевъди и козевъди искат сиренето да е само от българско мляко

Национална овцевъдна и козевъдна асоциация /НОКА/ иска промяна на Националния стандарт за българските млечни продукти. Най-голямата браншова организация в сектор „Животновъдство“ е депозирала писмо в Министерство на земеделието, горите и храните, с което настоява българските млечни продукти да бъдат произвеждани от българска суровина,

Украинци, молдовци и виетнамци ще обслужват чужденците и българите в Албена

Украинци, молдовци и виетнамци ще обслужват чужденците и българите в Албена

1200 чужденци - украинци, молдовци, бесарабски българи, малко виетнамци ще работят тази година в курорта „Албена” - съобщи Маргита Тодорова, директор “Маркетинг и продажби”. Това е около 35 % от персонала в комплекса. Няма изискване да знаят български език. Те са основни на позиции – помощник-готвачи, готвачи, сервитьори, камериерки, озеленители,

Тегленето от банкомат ще поевтинява

Тегленето от банкомат ще поевтинява

Банковите такси трябва да са според нивото на доходите Всеки, който извършва трансгранично плащане с кредитна или дебитна карта в рамките на ЕС, ще плаща същите такси, както при операция в рамките на държавата. Това важи за покупките онлайн и на място. Изискването включва преводи между банкови сметки в страни от ЕС, теглене на пари от банкомат,

Нито една топлоцентрала в България не е застрашена от затваряне

Нито една топлоцентрала в България не е застрашена от затваряне

Нито една топлоцентрала не е застрашена от затваряне, заяви в интервю за БТА Кремен Георгиев - председател на Асоциацията на топлофикационните дружества в България /АТДБ/. По думите му параметрите, изискуеми от Европейския съюз, са постижими с минимални усилия. На въглища работят централите в Перник, Русе, Сливен и Габрово.

Близо 50 000 българи работят в аутсорсинг индустрията, средната заплата е 2400 лв.

Близо 50 000 българи работят в аутсорсинг индустрията, средната заплата е 2400 лв.

Годишният оборот на фирмите в бранша е 3 млрд. лв. Ако икономиката на България расте през последите години с по близо 4%, то има една индустрия, при която ръстът е двуцифрен, и това е аутсорсингът. 3 млрд. лева годишно прави индустрията у нас. За 2016 г. тя е създала 3,6% от брутния вътрешен продукт на страната, а очакванията са до 2020 г.

Шоколад, моцарела, детски храни и безалкохолни с по-лошо качество у нас (Обзор)

Шоколад, моцарела, детски храни и безалкохолни с по-лошо качество у нас (Обзор)

42% от вносните стоки с по-високи цени от тези в Западна Европа Рекордьор е италианска паста - по-скъпа е със 166% В България се предлагат шоколад, моцарела, детски храни и безалкохолни напитки с по-лошо качество спрямо тези в Западна Европа. За други стоки българите плащат по-скъпо спрямо германци и италианци.

След промените в закона - отказ от екскурзия без санкции

След промените в закона - отказ от екскурзия без санкции

Нови правила позволяват да пратим друг на наше място, без да доплащаме Покрай създаването на туристическа полиция с приетите окончателно миналата седмица промени в Закона за туризма на заден план остана въвеждането на новата европейска директива за пакетните пътувания. Тя бе гласувана от Европарламента още през 2015 г.