Господ ни пази от спукването на лавандуловия балон. Засега

  • 0
authorАвтор: Христо Николов

Господ ни пази от спукването на лавандуловия балон. Засега

Засетите с лавандула площи у нас са 37 000 декара по данни от миналата година.

Делото по спасяване на лидерската позиция на България в производството на етерични масла е в ръцете на самите фермери, дестилатори и износители

От няколко години насам България е неизменно на първо място в света по износ на лавандулово масло, а площите, засети с тази култура, се увеличават с геометрична прогресия.

По последни данни производството на лавандулово масло през миналата година за първи път е

минало

границата

от 300 тона

Данните за засетите площи показват, че само за пет години те са се удвоили. Миналата година бяха 37 хил. декара.

За тази година официалните данни на земеделското министерство ще станат известни в навечерието на прибирането на реколтата през юли, но според анализатора и управител на “Интелиагро” Николай Вълканов засетите площи са поне 54 хил. декара.

Заради бума, който направи тази етерично-маслена култура, през последните 2-3 години у нас усилено се говори за лавандулов балон, който всеки момент ще се спука. Което би се изразило в толкова рязко падане на изкупната цена, че да откаже фермерите от отглеждането на лилавия цвят.

Това щеше да се случи първо през 2017 г., после през 2018 г. Но не стана и не е ясно дали и това лято ще има трусове. Между 2015 г. и 2017 г. например средната изкупна цена на лавандуловия цвят според официалните данни на МЗХГ е

паднала от

1,94 лв. на

1,13 лв.

на килограм

Но това очевидно не се възприема от бранша като катастрофа или поне не е в състояние да откаже стопаните от отглеждането на тази етерично-маслена култура.

“Имайте предвид, че миналата и по-миналата година имахме тежки климатични условия в страната и потенциалът на добива от тези увеличаващи се площи не бе реализиран напълно”, обясни пред “24 часа” Николай Вълканов. Именно това е позволило да няма рязък спад на цената. Преработвателите според него са очаквали по-малки количества и поне в началото на кампанията са купували на по-високи цени.

Според Вълканов България е обречена още години наред да е на първо място по износ на лавандулово масло и това положение няма да се промени скоро, освен ако не започнат да се унищожават площи.

Но засега няма такива изгледи. Достатъчно е през юли поне в продължение на три седмици в Североизточна България, където основно се отглежда лавандула, да няма големи дъждове и реколтата пак ще е задоволителна. Т.е. засега Господ пази тези производители и затова няма рязък спад на цените.

Затова пък напоследък се прокрадва мнението, че

дестилериите

вече не достигат

за преработката

на цялата

продукция

или поне скоро ще има огромно разминаване между капацитета и възможностите им и отгледания лавандулов цвят.

У нас в момента има 52 дестилерии за преработка на розов и лавандулов цвят, както и за други етерично-маслени култури.

Проблеми възникват там, където земеделските стопани не са планирали добре цялата кампания. В прибирането на реколтата например навлиза все повече техника, която трябва да се набави. Освен това при нормални атмосферни условия жътвата трае около 3-4 седмици, т.е. за това време трябва да е осигурена работна ръка и да има твърд договор с дестилерия за преработката, защото лавандуловият цвят за разлика от маслото не подлежи на съхранение.

В бранша от много време се говори, че отношенията между фермерите и дестилериите са доста хаотични. Най-вече защото сигурност дава единствено

дългосрочният

договор за

изкупуване и

преработка

на реколтата. Лавандулата е дългосрочна култура и съответно е редно да се целим и към създаване на дългосрочен и стабилен пазар.

Много земеделски производители замислиха и дори започнаха да си правят дестилерии, вместо да разчитат други да им изкупуват продукцията. Но постигането на такова съкращаване на веригата на доставки е въпрос с много неизвестни. И не е само до това, че една дестилерия изисква технологични познания и опит – при производството на лавандулово масло се правят различни блендове, събират се масла с различни характиристики, за да се постигне краен резултат, който съответства на стандартите.

Основният проблем е, че такава преработвателна мощност се

изплаща твърде

бавно и трудно,

защото тя трябва да работи само един, максимум два месеца в годината – през останалото време ще бездейства.

Още по-сложно става, ако производителят реши сам да търси реализация на пазара. Това е нов бизнес за фермерите и се налага да откриват топлата вода и да се учат от собствените си грешки. И такава инвестиция често се оказва необмислена. Според Николай Вълканов има доста такива случаи в бранша и по-разумното според него решение е производителите на лавандулов цвят да се насочат към сключването на дългосрочни договори с голяма дестилерия, която има собствени пазари.

Въпреки впечатляващата бройка от 52 дестилерии у нас всъщност има само една – “Есетере” на американската компания “Дотера”, която работи целогодишно и има постоянно нает персонал. Но това е така, тъй като тя преработва и други култури - маточина, чубрица, лайка, бял равнец, кориандър, резене. Внасят също тамян и смирна, както и кора от бреза и сандалово дърво и това държи мощностите натоварени денонощно по 12 месеца в годината.

Най-голямото предизвикателство пред всички производители в този бранш у нас в момента обаче е, че трябва да полагат усилия

да се увеличи

консумацията на

лавандулово

масло

Тоест трябва да се търси начин това масло да се влага във все повече крайни продукти. Създаването на повече крайни продукти обаче изисква предвидимост на цена и качеството на суровината и маслото, за да може компаниите да разработят и маркетират продукти на световните пазари. А това е сложна задача, защото тези пазари се намират извън България – лавандуловото масло се влага в много козметични продукти, в храни, в парфюмерията, но у нас производителите в този сектор са малко и нуждите им са напълно задоволени.

Така че дори лавандуловият балон да не се спука още 10 години, опасността от ограничаването на този доходоносен бизнес и загубата на вече извоюваните пазари си остава.

В бранша очевидно има нужда от

диалог между

производители,

дестилатори и

износители

Отглеждането и преработването на културите трябва да отговаря и като количество, и като качество на очакванията на международните пазари. Затова е в интерес на производителите да поддържат диалог с дестилерии и износители и да диверсифицират културите, които отглеждат. Така ще могат да се предпазят от свръхпроизводство на една и съща култура и респективно спад на цената ѝ.

От друга страна, дестилаторите трябва да отделят по-голямо внимание на качеството на маслата, които произвеждат, и да изградят трайни партньорства с производителите. Само така България ще запази позициите си на пазара не само от гледна точка на количеството, но и като доставчик на масла от най-високо качество. А това става все по-трудна задача, защото в международен мащаб конкуренцията се увеличава. За да бъде страната ни лидер на този пазар, е необходимо производители, дестилерии и износители да си партнират.

Споделете

CAPTCHA изображение

Най-четени

Русия изчисти държавния си дълг

Русия изчисти държавния си дълг

Чистият държавен дълг на Русия е отрицателен за първи път след въвеждането на санкциите за присъединяването на Крим и падането на цените на нефта през 2014 година, предава РИА Новости. Както съобщава РБК, като се позовава на данни на Министерството на финансите на Русия и Централната банка, към първи август държавния дълг на федералното

Автосалон София 2019: Впечатляващи новости от Skoda, Toyota и Kia

Автосалон София 2019: Впечатляващи новости от Skoda, Toyota и Kia

Сегментът на масовите модели автомобили традиционно се радва на огромен интерес у нас. Несъмнено това внимание от страна на публиката ще бъде особено засилено по време на „Автомобилен салон София 2019”, който ще се проведе от 12 до 20 октомври в "Интер Експо Център". Нека разкрием отчасти какво ще покажат на изложението три от особено популярните

Собственикът на “Лидъл” е най-богатият германец

Собственикът на “Лидъл” е най-богатият германец

Немското икономическо списание „Биланц“ публикува в днешния си брой списъка с най-богатите германци. Според изданието милиардерите в Германия имат 259 милиарда евро активи, което е с 31 милиарда повече в сравнение с 2018 г. При сравнение на федералните провинции най-голямата част от активите са в провинциите Северен Рейн-Вестфалия

Пак промени в ръководството на БДЖ

Пак промени в ръководството на БДЖ

Промяна в структурата на железопътния холдинг, която ще е свързана с поредна промяна на ръководството му, оповести в парламента вчера транспортният министър Росен Желязков. Той уточни, че структурата на холдинга създава предпоставки за “не много добра координация” и в най-скоро време ще направи анализ и ще вземе решения

Meridiam ще развива летище София според най-високите стандарти в бранша

Meridiam ще развива летище София според най-високите стандарти в бранша

Преустройството ще осигури привлекателни сгради, нови съоръжения, интуитивно ориентиране и свръхмодерни технологии - Консорциум “Соф Кънект”, включващ Meridiam, летище Мюнхен и Щрабаг, бе определен за концесионер на летище София за 35 г. Като глобален инвеститор и мениджър на активи, Meridiam е водещият партньор в консорциума

Гърция иска да изплати по-рано заемите си към Валутния фонд, за да възстанови доверието

Гърция иска да изплати по-рано заемите си към Валутния фонд, за да възстанови доверието

Гърция поиска днес разрешение от 18-те страни партньорки в еврозоната да погаси заемите си към Международния валутен фонд (МВФ) преди датата на падежа им, предаде Франс прес. Атина се надява по този начин да възстанови международното доверие в икономиката на страната, предаде БТА. Новият министър на финансите Христос Стайкурас отправи тази молба

Гърция реши: продава 30% от Атинското международно летище

Гърция реши: продава 30% от Атинското международно летище

Гръцкото правителство взе решение за "незабавна продажба" на 30-процентен дял от международното летище "Елефтериос Венизелос" в Атина, притежавано от гръцкия фонд за развитие на активите, съобщава АНА-МПА. Решението е взето на заседание на Правителствения съвет за икономическа политика, председателствано от премиера Кириакос Мицотакис, предава БТА.

“Биовет” отваря  новия  си завод за лекарства  и фуражни добавки

“Биовет” отваря новия си завод за лекарства и фуражни добавки

Днес по обед “Биовет Пещера” официално отваря врати на новия завод за производство на фармацевтични продукти и фуражни добавки. Общият размер на инвестицията е 300 млн. лв., от които 200 млн. лв. са финансирани със заем по плана “Юнкер” през 2018 година. Производствените мощности разкриват над 200 нови работни места за висококвалифицирани

БДЖ с автобуси на релси вместо празни влакове

БДЖ с автобуси на релси вместо празни влакове

10 шинобуса по 1,5 млн. евро смята да поръча компанията  10 автобуса на релси има намерение да купува БДЖ. Това съобщи пред “24 часа” и пред още една медия преди две седмици изпълнителният директор на холдинга Никола Василев.Подобна идея, но за 30 шинобуса за 120 млн. лв., имаше през 2013 г. и тя предизвика вълнения след железничарите.

КТ "Подкрепа" ще поиска минимална работна заплата от 1000 лева за 2020 година

КТ "Подкрепа" ще поиска минимална работна заплата от 1000 лева за 2020 година

КТ "Подкрепа" ще поиска в бюджета за 2020 година да бъде заложена минимална работна заплата от 1000 лева, тъй като това минимално възнаграждение към момента отговаря приблизително на производителността на труда. Това каза пред журналисти икономическият съветник на синдиката Ваня Григорова, която участва във форум за правата на командированите

Най-коментирани

Приходите от нощувки на чужденци намаляват през юли

Приходите от нощувки на чужденци намаляват през юли

Приходите от нощувки през юли 2019 г. достигат 345.8 млн. лв., или с 2.9 на сто повече в сравнение с юли 2018 година, съобщи Националният статистически институт. Регистрирано е увеличение на приходите от българи с 19.9 на сто, докато тези от чужденци намаляват с 0.4 на сто. Общата заетост на леглата в местата за настаняване през юли 2019 г.

Нови знаци – за мъгла, задръстване, катастрофи (Обзор)

Нови знаци – за мъгла, задръстване, катастрофи (Обзор)

Ще са на електронни табели Нови пътни знаци ще оказват къде има задръстване, катастрофи по пътя или намалена видимост заради мъгла. Това става ясно от промени в наредбата за пътните знаци, публикувани за обществено обсъждане. Всички те са на електгронни табели с променящо се съдържание. Предвиждат се и знаци, с които се обозначава,

ЕС: Енергийните данъци ще помогнат в борбата с климатичните промени

ЕС: Енергийните данъци ще помогнат в борбата с климатичните промени

Финансовите министри на страните от ЕС обсъдиха данъчното облагане в областта на енергетиката като част от общите усилия за борба с климатичните промени, по време на неформална среща във финландската столица Хелзинки, предаде ДПА. "Енергийните данъци може да допринесат за постигането на нашите климатични и енергийни цели",

Meridiam ще развива летище София според най-високите стандарти в бранша

Meridiam ще развива летище София според най-високите стандарти в бранша

Преустройството ще осигури привлекателни сгради, нови съоръжения, интуитивно ориентиране и свръхмодерни технологии - Консорциум “Соф Кънект”, включващ Meridiam, летище Мюнхен и Щрабаг, бе определен за концесионер на летище София за 35 г. Като глобален инвеститор и мениджър на активи, Meridiam е водещият партньор в консорциума

Борисов: Правим седем магистрали наведнъж (Видео)

Борисов: Правим седем магистрали наведнъж (Видео)

"Новият кей в Русе ще стане най-красивото място в града. За мост, настояват от Румъния. Обаче не съм оптимист за това", призна Борисов по време на посещението си в града. "Ще пуснем до Боаза, до пресичането с пътя Русе - Велико Търново. Търговище - Шумен се строи много усилено. Ако всяко правителство беше правено по една магистрала,

"Грийнпийс": Опасно е, когато смесен отпадък се изгаря в инсталация, непредназначена за него

"Грийнпийс": Опасно е, когато смесен отпадък се изгаря в инсталация, непредназначена за него

Има няколко централи, които са заявили интерес за изгаряне на отпадъци, на някои вече е дадено разрешение. Това обяви пред БНТ Меглена Антонова, координатор "Климат и енергия" на "Грийнпис" - България. В тези, в които е дадено разрешение, се изгарят смесени битови отпадъци, включително и отпадъци от индустрията, от горското стопанство, разясни тя.

2220 сгради санирани досега в България

2220 сгради санирани досега в България

В МРРБ се проведе първото заседание на Националния експертен съвет за координиране изпълнението на Националния план за сгради с близко до нулево потребление на енергия „Създаването на Националния експертен съвет за координиране изпълнението на Националния план за сгради с близко до нулево потребление на енергия е от съществено значение,

Оборотите в търговията на дребно растат с 3.7 на сто през юли спрямо същия месец на предходната година

Оборотите в търговията на дребно растат с 3.7 на сто през юли спрямо същия месец на предходната година

По предварителни сезонни данни на Националния статистически институт през юли оборотът в раздел "Търговия на дребно, без търговията с автомобили и мотоциклети" по съпоставими цени нараства с 1 на сто спрямо предходния месец. През юли 2019 г. оборотът в търговията на дребно, изчислен въз основа на календарни данни, нараства с 3.

Започнало е извозване на складираните 622 тона отпадъци в ТЕЦ "Марица 3" в Димитровград

Започнало е извозване на складираните 622 тона отпадъци в ТЕЦ "Марица 3" в Димитровград

Започнало е извозване и отстраняване на складираните на площадка в ТЕЦ "Марица 3" в Димитровград 622 тона отпадъци, съобщиха от РИОСВ - Хасково след запитване на БТА. Екоинспекцията даде това предписание на оператора "Траш Еко Пак" след проверка по сигнали за струпването на голямо количество частично балирана нееднородна смет в топлоцентралата

В Шанхай са открити над 700 регионални центъра на мултинационални корпорации

В Шанхай са открити над 700 регионални центъра на мултинационални корпорации

До края на август броят на международните корпорации с регионални централи в Шанхай достигна 701, сочат данни на общинската търговска комисия. 106 от тях са от азиатско-тихоокеанския регион, което показва, че градът е важен оперативен център за много мултинационални корпорации. Центровете с чужди инвестиции за научноизследователска и развойна

VOX KNSB - мобилното приложение за сигнали за некоректни и добри работодатели

VOX KNSB - мобилното приложение за сигнали за некоректни и добри работодатели

Вицепрезидентът на КНСБ Пламен Нанков представи мобилното приложение VOX KNSB, което събира сигнали за некоректни и добри работодатели. Това стана на пресконференция в пресклуба на БТА, на която присъстваха представили и на НАП и Инспекция по труда. КНСБ от години се бори срещу сивия сектор в икономиката

Борисов на официалното откриване на завода на "Биовет" (На живо)

Борисов на официалното откриване на завода на "Биовет" (На живо)

Премиерът Бойко Борисов е на официалното откриване на новия завод за производство на фармацевтични продукти и фуражни добавки "Биовет" Пещера. Сред присъстващите са министрите на околната среда и водите, на финансите, на икономиката и на здравеопазването. Заводът ще произвежда фармацевтични продукти и фуражни добавки

Електрическият "голф" VW ID.3 минава 550 км

Електрическият "голф" VW ID.3 минава 550 км

На салона във Франкфурт Volkswagen показа първия си масов електромобил, кръстен ID.3. Като габарити екологичният ID.3 е сравним с VW Golf, чието ново поколение ще бъде представено следващия месец. Дължината на екологичното возило е 4261 мм, широчината - 1809, а височината - 1552. Междуосието е 2765 мм, което е рекорд за този клас.

РВД набира кандидати за ръководители на полети

РВД набира кандидати за ръководители на полети

Държавното предприятие “Ръководство въздушно движение” (РВД) започна есенната кампания за набиране на кандидати за ръководители на полети. Желаещите могат да подават документи до 1 ноември включително. Бъдещите ръководители на полети трябва да преминат успешно шестте етапа на подбор - по документи, тест по английски език

3 млрд. лв. за 7 години в "Натура 2000"

3 млрд. лв. за 7 години в "Натура 2000"

Предвижда се допълване на защитените зони 1 515 984 522 евро са предвидени за инвестиции в опазване и развитие на защитените зони в “Натура” за периода 2014-2020 г. Това става ясно от проект за актуализация на програмата, публикуван за обществено обсъждане. 830 628 518 евро от тези инвестиции вече са разплатени

САЩ готови да деблокират част от своя стратегически петролен резерв

САЩ готови да деблокират част от своя стратегически петролен резерв

Министерството на енергетиката на САЩ обяви снощи, че е в готовност "да деблокира ресурс от стратегическия петролен резерв, ако е необходимо да бъдат предотвратени смущения на петролните пазари", предаде АП, цитирана от БТА.  Съобщението идва след нападението с безпилотни летателни апарати срещу петролно поле и най-голямата в света инсталация за

ЕС: Енергийните данъци ще помогнат в борбата с климатичните промени

ЕС: Енергийните данъци ще помогнат в борбата с климатичните промени

Финансовите министри на страните от ЕС обсъдиха данъчното облагане в областта на енергетиката като част от общите усилия за борба с климатичните промени, по време на неформална среща във финландската столица Хелзинки, предаде ДПА. "Енергийните данъци може да допринесат за постигането на нашите климатични и енергийни цели",

100 научни проекта представят днес млади учени в София

100 научни проекта представят днес млади учени в София

100 научни проекта на младежи от 39 различни държави ще бъдат представени днес на 31-ия Европейски конкурс за млади учени (EUCYS) в София. Състезанието ще продължи до 17-и септември. Младежите са подговтвили разработки за лекарства за рак, ХИВ, глаукома, както и различни начини за намаляване на пластмасата,

Расте броят на чуждите компании, които регистрират патенти в Китай

Расте броят на чуждите компании, които регистрират патенти в Китай

Китай продължава да работи активно за подобряване на ситуацията, свързана със защита правото на интелектуална собственост, благодарение на което нарастващ брой чуждестранни компании подават заявления в Националната служба за интелектуална собственост, заяви нейният зам.-директор Ган Шаонин на среща с чужди журналисти, цитиран от Радио "Китай".

Meridiam ще развива летище София според най-високите стандарти в бранша

Meridiam ще развива летище София според най-високите стандарти в бранша

Преустройството ще осигури привлекателни сгради, нови съоръжения, интуитивно ориентиране и свръхмодерни технологии - Консорциум “Соф Кънект”, включващ Meridiam, летище Мюнхен и Щрабаг, бе определен за концесионер на летище София за 35 г. Като глобален инвеститор и мениджър на активи, Meridiam е водещият партньор в консорциума