Галя Николова от OMV-Габрово, спечели второто издание на ОМV/VIVA Cafe Бариста шампионат. Тя победи след оспорвано състезание за приготвяне на безупречни кафе специалитети, проведено в 3 кръга, в което участваха над 230 служители на компанията. Специално за да журира на финалите на надпреварата, у нас пристигна и Горан Хубер от Инсбрук, който е в топ 11 на световните бариста майстори. Той показа как се приготвя перфектно лате макиато с идеална пяна. Водещ на церемонията беше Ники Кънчев, а гости звездите Деси Добрева, Диляна Попова, Луиза Григорова, Стефан Вълдобрев, Явор Бахаров, Данчо Караджов и др.

“Преди 2 г. OMV реши да развива собствена марка кафе. Опитваме се да направим повече за нашите клиенти”, каза управителят на OMV-България, Петър Величков. Той самият призна, че е бил учуден, когато разбрал колко много дейтали имат значение за приготвяне на добро кафе. И в момента ОМV предлага кафе специалитети, които немного дори елитни заведения могат да предложат. Компанията се е превърнала в най-големия продавач на кафе в България.

“Бариста шампионатът се роди като идея преди 2 г. Сега го повторихме и искаме да стане традиция, защо да не правим и световни шампионати”, каза и авторът на идеята Елка Станкова, ръководител “Негоривен бизнес” в OMV-България. Тази година фокусът на състезанието е бил върху приготвянето на млечни напитки с кафе. В първия кръг са участвали 230 служители, от които са избрани 100-те най-добри за втория. На него треньори на OMV са провели професионален изпит на 9 бензиностанции, избрани на регионален принцип за хъбове. По време на надпреварата в “полуфинала” участниците са били подкрепени от популярни личности, хора на изкуството и шоубизнеса като Белослава, Юлиян Вергов, Данчо Караджов, Деси Добрева, Ники Кънчев, Луиза Григорова, Стефан Вълдобрев, Явор Бахаров, Диляна Попова. До финалния кръг на шампионата достигнаха 50 служители, които в няколко поредни дни положиха теоретични и практически изпити, изискващи умения и бързина, необходими за професионалното приготвяне на кафе напитки.

“Беше трудно да определим победителя, защото всички участници на финала се представиха на ниво и показаха професионални умения и страст към кафето, а това са най-важните изисквания към добрия бариста. Подкрепям изцяло OMV в тази инициатива, тъй като по този начин компанията развива кафе културата в страната и възпитава отношение към качественото кафе”, каза бариста майсторът Горан Хубер. Според него участниците във финала на VIVA Cafe Бариста шампион за 2016 г. са били по-добри от 90-95% от баристите в кафе баровете от целия свят. Горан Хубер сподели и тайната за перфектната пяна за лате макиато. Тя е, че млякото трябва да е свежо и прясно, както и да не се прегрява. На въпрос от Явор Бахаров как да се направи и без кафемашина, обясни, че може на котлона с бързо разбиване с бъркалка.

От OMV съобщиха, че от тази година VIVA Cafe предлага само сертифицирано кафе със знака Fairtrade, който гарантира освен качество и че фермерите получават справедливо възнаграждение за своя труд. Всичко това е част от новата философия на OMV - We Care More, с която компанията иска да покаже, че не само се стреми да предлага повече, но и да полага повече грижи - от вчера и най-важното, отколкото самите клиенти очакват.

Във VIVA Cafe Бариста шампионата за 2016 г. второто място е за Магдалена Николова от OMV “Хемус”, а третото - за Ани Попова от OMV “Динката”.