Цената на кравето масло продължава да отбелязва нови рекорди, като вече се е вдигнала почти двойно за една година.
В края на октомври 2016 г. пакетче от 125 грама на едро е струвало 1,34 лв, а сега вече е 2,30 лв. Това сочат данните на Комисията по стокови борси и тържища.
За сравнение - в края на август годишното повишение бе с 50%. Това означава, че през последните два месеца цената се е вдигала ударно. Данните показват, че само за миналата седмица поскъпването е с почти 10%.
По магазините пакетче от 250 грама от вносните марки се продава за 6-8 лева, има и цени над тези.
Причината за рязкото поскъпване на маслото е засиленото търсене най-вече в Китай.
Цените на световните пазари също се удвоиха за една година. От 2500 евро за тон масло през април 2016 година сега цената е близо 7000 евро.
Във Франция вече се усещал недостиг на масло, предаде Франс прес. “В резултат на недостиг на френско мляко доставчиците не са в състояние да изпълняват поръчките ни за масло”, гласи надпис в един от френските супермаркети.
А французите са на първо място по потребление с 8,2 кг масло годишно на човек.
Заедно с бума в търсенето има и недостиг на мляко. Свива се производството на най-големия износител в света - Нова Зеландия, а също така и в Европа. Преди две години имаше спад на цените и свръхпроизводство заради отмяната на квотите. Това накара фермерите да ограничат отглеждането на млекодайни животни, заради което сега има дефицит.
У нас например цената на прясното мляко през юни е била 56,68 лева за 100 кг, а през октомври вече е над 61 лева.
